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功能效用

荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成，全过程控制在30分钟以内，这样既可保证荔枝酒的清新香味，又防止营养物质流失。具有滋补、防治心脑血管疾病、促进消化等作用。

1.滋补作用

荔枝酒具有多种营养成分，适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和维生素，对人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养饮品。

2.防治心脑血管疾病

荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇。经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。

3.促进消化，杀菌

饮用荔枝酒后可以促进胃液的形成，且荔枝酒含有有机酸，具可调节肠道功能，有利于消化。同时荔枝酒对大肠杆菌等致病菌，有一定的杀菌和抑制的作用。

4.消渴利尿

荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水肿的功能。

营养价值

荔枝酒含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、脂肪、柠檬酸、果胶、磷铁等人体需要的营养元素，有补益气血、益智养神、生津止渴的功效，对于脾胃虚弱、气血两亏、腹泻、头昏者有辅助治疗的功效。常饮荔枝酒不伤肝、不上头，它能通过毛细血管来分解酒精分子，传统的酒则是通过肝脏来分解。且荔枝酒具备保健功效，能有效降血脂，软化血管，促进细胞代谢，增强细胞生命活力和人体免疫力。同时又具防衰老、预防冠心病的作用。

食物相克

1.荔枝酒+动物肝脏：可能会降低营养价值

动物内脏中含有大量的铁离子以及铜离子，这些铜离子可能会导致维生素C氧化，使得两种食物所含的营养价值都下降。

2.荔枝酒+黄瓜：可能会降低营养价值

荔枝酒中富含丰富的维生素C，但黄瓜中则含有这种物质的分解酶。如果同食，维生素C就有可能会遭到破坏，服用后对身体的保健效果就有可能会降低。

3.荔枝酒+胡萝卜：可能会降低营养价值

胡萝卜含有维生素C的分解酶，二者同食可能会降低荔枝酒的营养价值。

饮食宜忌

适宜：一般人群均可食用

荔枝酒具有多种营养成分，具有滋补、防治心脑血管疾病、促进消化等作用。一般人群均可食用。

禁忌：咽喉炎、糖尿病、体热者

1.有慢性扁桃体炎、咽喉炎的患者最好不要服用荔枝酒，避免虚火上升，加重病情。

2.糖尿病患者不适合饮用荔枝酒。荔枝酒中含有非常高的糖分，会致使血糖升高。

3.过于体热的人群，不宜饮用荔枝酒。

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