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功能效用

夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等。具有解除疲劳、抗毒杀菌、改善过敏症状等功效。

1.解除疲劳

夏黑葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。

2.抗毒杀菌

夏黑葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食夏黑葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体。

3.改善过敏症状

夏黑葡萄皮中的白藜芦醇能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状。

4.抗贫血

夏黑葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有助于治疗恶性贫血。

营养价值

夏黑葡萄含有丰富的葡萄糖和果糖，还含有促进食物消化、吸收和排泄的多种有机果酸以及人体不可短缺的蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物元素。夏黑葡萄含糖量非常高，其糖分主要是夏黑糖，能很快的被人吸收。当人们出现低血糖时，食用夏黑葡萄汁能很快缓解症状。

食物相克

1.夏黑葡萄+牛奶：可能会引起呕吐

夏黑葡萄里含有丰富的维生素C，而牛奶里的有些成分会和夏黑葡萄里含有的维生素C形成化学反应，可能会对胃造成伤害，两样同时服用也可能会拉肚子，严重者还会呕吐。

2.夏黑葡萄+海鲜：可能会引起腹泻

夏黑葡萄不能与海鲜混在一起吃，可能会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，这是因为在夏黑葡萄中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

饮食宜忌

适宜：儿童、孕妇、贫血、未老先衰者

夏黑葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，所以儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者适合食用。

禁忌：糖尿病、便秘患者

糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者应谨慎食用。

母婴宜忌

孕妇可食。

孕妇可以吃夏黑葡萄，有安胎的作用，但是要适量。

婴儿可食。

一般宝宝能吃夏黑葡萄，榨汁吃比较合适。

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