三七、土三七，是一种营养成分非常丰富的食物，救心菜含又叫景天三七、土三七，是一种营养成分非常丰富的是一种营养成分非常丰富的食物，救心菜含有多种药用

功能效用

救心菜又叫景天三七、土三七，是一种营养成分非常丰富的食物，救心菜含有多种药用成分，如景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素，其性平味甘、具有抗炎抗菌、降低血脂、利湿消肿等功效。

1.抗炎抗菌

救心菜中含有的熊果酸，有抗炎抗菌、抗溃疡作用，还具有超强的抗氧化功效，目前已广泛应用于医药与化妆品原料中。

2.降低血脂

救心菜含有的谷淄醇，作用于肠胃可以干扰身体对胆固醇的吸收，达到降低血脂、减缓血管硬化的作用。

3.利湿消肿

从中医角度讲，救心菜，性平、味酸，入心经、肝经、脾经，食用后有活血止血、利湿清热的作用。

4.活血化瘀

救心菜具有活血化瘀的作用，摔伤后，可以将救心菜捣碎后，取渣汁外敷在受伤部位；或加清水煎制，加蜂蜜调匀后直接饮用。

营养价值

救心菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、钙、磷、铁等多种人体需要的物质。救心菜还有很高的药用价值，主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、熊果酸、熊果酚苷、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等。

饮食宜忌

适宜：三高人群

救心菜还有降血压和降血脂的功能。三高人群适合吃救心菜。

禁忌：脾胃虚寒者、经期女性

救心菜性平，但是偏凉，具有滑利作用，对于腹泻或者脾胃虚寒人群来说，需要慎重选择，以免引起腹泻，加重脾胃虚寒情况，所以，一般不建议脾胃虚寒人群食用救心菜。

经期女性需要食用一些具有温暖作用的食物呵护子宫，救心菜具有活血作用，经期食用容易增加经血量，时间长了容易引起贫血。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

救心菜具有活血化瘀的作用，用功效上来说不适合孕妇食用，以免食用后动胎气。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿的肠胃较成年人来说更为娇弱，除非是食用中医对症处方，一般不建议食用救心菜，以免救心菜的药性伤害宝宝的身体健康，甚至是伤害脾胃，影响身体器官的正常发育。

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