目鲭科又叫鲔鱼，更广泛的名称是金枪鱼，是大洋暖效用吞拿鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，更目鲭科又叫鲔鱼，更广泛的名称是金枪鱼，属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，更

功能效用

吞拿鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，更广泛的名称是金枪鱼，是大洋暖水性洄游鱼类。具有助减肥、有效降低胆固醇含量、营养中枢神经系统等功效。

1.助减肥

吞拿鱼肉脂肪含量极低，热量也不高，但是蛋白质含量和其他营养素却含量丰富，食用吞拿鱼食品，减肥瘦身的同时也可以补充身体里需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。

2.有效降低胆固醇含量

吞拿鱼中含有的EPA、蛋白质、牛黄酸均能起到降低胆固醇的功效，经常食用，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

3.营养中枢神经系统

吞拿鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸含量居各种食物之首。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。

4.能够保护肝脏，强化肝脏功能

吞拿鱼中含有的大量不饱和酸，可以大大的降低肝脏的工作强度。

5.防止动脉硬化

吞拿鱼本身具有的脂肪含量特别的低，所以它可以降低血脂，疏通血管的堵塞，有效地防止动脉硬化。

营养价值

吞拿鱼蛋白质含量高达20％，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需20种氨基酸均有（包括8种必须氨基酸）。还含有微生素、铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。吞拿鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸含量丰富，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。

吞拿鱼含有的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

食物相克

1.吞拿鱼+茶：可能会不利消化吸收

茶中含有许多酚类物质，而这些物质往往就是可以导致分解吞拿鱼中带来的大量蛋白质，这样可能会不利人体内的营养消化和吸收。

饮食宜忌

适宜：一般人群均可食用

一般人群均可食用。

禁忌：肝硬化的患者、长痘痘者、泻痢者

肝硬化的患者不能吃吞拿鱼

吞拿鱼是一种富含20碳5烯酸的食物，同时还由于肝硬化的患者身体里面血小板浓度偏低不说，也很难产生凝血因子，大量的食用吞拿鱼很容易引起出血的现象。

长痘痘或者正在长痘痘的人也应少吃吞拿鱼。痘痘的起因就是因为皮脂分泌过剩，而吞拿鱼富含丰富营养的同时，含有大量的不饱和脂肪酸，所以起痘痘的人应该减少食用，避免病情的加重。

泻痢者慎食吞拿鱼

因为可能会加重肠胃的负担，导致病情的加重。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

吞拿鱼体内含有氨基酸和DHA，其中DHA被称之谓脑黄金，是人们大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，孕妇食用对婴幼儿的脑部发育十分有利。吞拿鱼体内会含有大量的汞元素，孕妇怀孕期间是一个十分敏感的时期，如果孕妇食用过多的吞拿鱼，不仅仅会对婴儿的发育产生影响，还会对孕妇自己的身体产生不好的影响。

婴幼儿可以适量吃。

婴幼儿可以适量食用吞拿鱼，但要注意食用量，最好不要超过15克。

又叫鲔鱼，更广泛的名称是金枪鱼，吞拿鱼类属鲈形目鲭科又类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，更广泛的名称是金枪鱼，是大洋暖水性洄