用鸡头为雉科动物家鸡头部。具有养肝益肾、具有养肝益肾、嫩肤、强健头部。具有养肝益肾、嫩肤、强健骨骼等功

功能效用

鸡头为雉科动物家鸡的头部。具有养肝益肾、嫩肤、强健骨骼等功效。

1.养肝益肾

鸡头味甘性温，养肝益肾、通络活血，能促发痘疹不起，治流行性疮疹，也能调理胎气。

2.嫩肤

鸡冠含有透明质酸，对眼睛有好处，并且可以使皮肤更加的光滑。

3.强健骨骼

鸡头对关节软骨的退行性改变有减轻和防止作用。

4.宣阳通络

鸡头还可以宣阳通络。吃鸡头还能治疗小儿痘浆不起、时疹疮毒、蛊毒等病症。

营养价值

鸡的脑髓里面含有更多的胆固醇。而且鸡冠含有透明质酸，对眼睛有好处，对皮肤的作用试验表明HA涂后可使皮肤光滑，对关节软骨的退行性改变有减轻和防止作用，还能调节细胞外液和电解质，促进创伤愈合。在中医学里对鸡头的营养价值也有这样的记载：“鸡头有非常不错的养肝益肾、通络活血的功效，且还能够治疗流行性疮疹。”

饮食宜忌

适宜：一般人群均可食用

一般人群均可食用。

禁忌：高胆固醇者

高胆固醇者不宜食用。因为鸡的脑髓里面含有更多的胆固醇。

母婴宜忌

孕妇不宜食用。

鸡头一般含砷含量较高，不适合孕妇食用。

婴幼儿不宜食用。

鸡头含有重金属毒素，不宜给婴幼儿食用。

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