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功能效用

火龙果皮，为热带水果火龙果的外皮，可食用，含有非常珍贵的营养物质花青素，具有抗氧化、美容养颜、保护心血管等功能。

1.抗氧化

火龙果皮最特殊的成分就是花青素，具有高效的抗氧化作用，能清除体内的自由基，延缓脏器和皮肤的衰老。

2.美容养颜

火龙果皮内还富含维生素C，能美白皮肤、防黑斑，美容养颜功效也很强。

3.保护心血管

火龙果皮中的花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，有效防止血管硬化。

4.润肠通便

火龙果皮含有丰富的纤维成分，能加速肠道蠕动，达到润肠通便的作用。

5.保护视力

食用火龙果皮能补充大量的花青素，能保护维生素A不被氧化，促进视网膜上的视紫红质的合成，保护视力，增强暗适应能力。

营养价值

火龙果皮含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素，还含有大量的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素A及钙、磷、铁等物质。火龙果皮所含的花青素丰富，可有效的清除体内的自由基，预防心血管疾病。火龙果皮的维生素C含量也不低，不但能美容养颜，还能提高抵抗力。

食物相克

1.火龙果皮+动物肝脏：可能会降低营养价值

火龙果皮的食用价值主要为花青素含量高，花青素被称为第七大营养素，有很强的抗氧化性，而动物肝脏含有较高的二价铁离子，两种一起吃可能会发生氧化还原反应，生成三价铁盐，不仅影响食用口感，还有可能会降低两者的营养价值。

饮食宜忌

适宜：一般人群均可食用

火龙果皮含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素，还含有大量的维生素C、维生素B1等，具有抗氧化、美容养颜、保护心血管等功能。一般人群均可食用。

禁忌：糖尿病、体质虚弱、经期女性者

火龙果皮热量极高、且富含葡萄糖成分，因此，糖尿病患者、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。

火龙果皮营养丰富，有明目、降火及养颜美容效果，适宜孕妇食用。

婴幼儿可以适量食用。

火龙果皮与火龙果宝宝都可以食用，可以补充花青素及多种维生素，可以榨汁给宝宝饮用。

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