果原产地中美洲，其味甜多汁、营，其味甜多汁、营养丰富，美洲，其味甜多汁、营养中美洲，其味甜多汁、营养丰富，含有功能效用红火龙果原产

功能效用

红火龙果原产地中美洲，其味甜多汁、营养丰富，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有排毒护胃、促进消化、清宿便、预防贫血、防止血管硬化等功效。

1.排毒护胃

红火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

2.促进消化

红火龙果中芝麻状的种子，有促进胃肠消化的功能，果实和茎的汁对病毒感染所引起的病症有积极治疗的作用。

3.清宿便

红火龙果清热凉血、通便利尿，且含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出，是不错的排毒、清宿便水果。

4.预防贫血

红火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5.防止血管硬化

红火龙果果实中的花青素含量较高，花青素是一种抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。它还能对抗自由基，有效延缓衰老。

营养价值

红火龙果性甘、平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等，还富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素。果皮内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素-花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，具有抗氧化、抗自由基、延缓衰老的作用，还能预防脑细胞变性，预防痴呆。红火龙果果实汁多味清甜，除鲜食外，还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

饮食宜忌

适宜：便秘、目视不清、贫血者

红火龙果有预防便秘、预防贫血、缓解眼睛干涩的作用，适宜于便秘、目视不清、贫血的人群。它还能抑制痴呆症的发生，适合老年人食用。

禁忌：体质虚寒者、糖尿病、腹泻者

有手脚寒凉、四肢乏力等症状的体质虚寒者，不宜食用红火龙果。

女性在月经期间不宜食用红火龙果。

红火龙果糖分含量较高，患有糖尿病的人群不宜食用。

红火龙果含有丰富的膳食纤维，能加速肠道蠕动，故经常腹泻的人不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

红火龙果具有润肠通便的作用，可以帮助孕妇减轻便秘的症状。此外，红火龙果对于孕妇孕期皮肤暗沉、色素积压等问题也有改善作用，能美化皮肤。

婴幼儿可适量食用。

红火龙果中的活性白蛋白能够避免重金属离子被人体吸收，婴幼儿可以适当吃些火龙果帮助清除体内的重金属。此外，红火龙果中含铁丰富，可以缓解婴幼儿贫血症状。

味甜多汁、营养丰富，效用红火龙果原产地中美洲，其味甜多汁、营