蜜等，是昆虫蜜蜂从开花效用蜜糖别称蜂蜜、石蜜、石饴、食蜜等，是昆虫蜜蜂从开花植饴、食蜜等，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采功能效用蜜糖别称蜂蜜、石蜜、石饴、食蜜等，是昆虫蜜、石饴、食蜜等，是昆虫蜜蜂从开花植、石蜜、石饴、食蜜等，是

功能效用

蜜糖别称蜂蜜、石蜜、石饴、食蜜等，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中酿制而成。蜜糖是一种天然食品，味道甜蜜，其中含有的单糖不需要经消化即可被人体吸收，对各类人群都具有良好的保健作用，还被称为“老人的牛奶”。蜜糖的成分中除葡萄糖、果糖之外，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸等，具有杀菌、保护肝脏、预防心血管疾病、促进睡眠等作用。

1.杀菌

蜜糖有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无明显妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。

2.保护肝脏

蜜糖对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3.预防心血管疾病

蜜糖能改善血液的成分，促进心脑血管功能，因此经常服用蜜糖对于心血管病人有一定好处。

营养价值

蜜糖具有丰富的营养成分，含有水分、碳水化合物、葡萄糖、果糖以及多种矿物质，如钙、铁、磷等，还含有酶类和酸类的物质。一般人群均可食用，每天适量饮用蜜糖，可以促进人体的新陈代谢，可以促进肠胃的蠕动，帮助排出宿便，预防肥胖。蜜糖中含有的果糖和葡萄糖，可以迅速补充人体的能量，缓解疲劳，补充体力，降低血液黏稠度，预防心血管疾病。

饮食宜忌

适宜：心血管疾病、便秘患者

蜜糖具有丰富的营养成分，可以降低血液黏稠度，预防心血管疾病，适合心血管疾病患者食用。

蜜糖可促进人体的新陈代谢，可以促进肠胃的蠕动，帮助排出宿便，预防便秘，因此适合便秘患者食用。

禁忌：糖尿病、腹泻者

蜜糖含有丰富的果糖和葡萄糖，而且吸收较快，食用后可能引起血糖升高，所以不适合糖尿病患者食用。

蜜糖可以促进人体的新陈代谢，促进肠胃的蠕动，因此不适宜腹泻者食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

蜜糖具有丰富的营养成分，含有果糖和葡萄糖，可以迅速补充人体的能量，缓解疲劳，补充体力，孕妇可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。

蜜糖具有丰富的营养成分，有助于婴幼儿生长发育，因此应有热可以适量食用。

蜜等，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢