，综合了大豆和牛奶的营养成分，具有口感细腻、香味浓郁、型固体饮料，综合了大豆和牛奶的是一种新型固体饮料，综型固体饮料，综合了大豆和牛

功能效用

豆奶粉是一种新型固体饮料，综合了大豆和牛奶的营养成分，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富、携带方便等特点。豆奶粉是以优质黄豆为原料,充分利用了植物蛋白资源,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值，具有强身健体、润肠通便、减肥的功效。

1.强身健体

豆奶粉含有大量的营养素，可以补充机体所需营养物质，维持身体的细胞活动。

2.润肠通便

豆奶粉属高纤维食物，能缓解便秘，增强肠胃蠕动。

3.减肥

豆奶粉含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，帮助减肥。

4.预防动脉硬化

豆奶粉中的脂肪多为植物性脂肪，含有大量的不饱和脂肪酸和一定数量的亚油酸，可以降低人体中胆固醇，预防动脉粥样硬化的发生。

营养价值

豆奶粉中大豆蛋白质含量高达40%，而且是优质蛋白质，还含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物。另外，豆奶粉中牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量。动、植物蛋白的互补，可以使豆奶粉中氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收。豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体必需脂肪酸亚油酸，而且胆固醇含量低，因此可以预防动脉硬化。豆奶粉通常是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，因此膳食纤维的含量比同类产品高，而膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防便秘，预防直肠癌。豆奶粉中含有多种矿物质和维生素，还含有大豆低聚糖。大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，也有润肠通便的作用。豆奶粉中含有大豆异黄酮，是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌，预防骨质疏松，减轻或避免引起更年期综合症。豆奶粉中含有的大豆卵磷脂也可以抗衰老、健脑。

饮食宜忌

适宜：便秘、动脉硬化、胆固醇高者

豆奶粉属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动，便秘者适宜食用。

豆奶粉中的脂肪多为植物性脂肪，含有大量的不饱和脂肪酸，而且还含有一定数量的亚油酸，会降低胆固醇，因此动脉硬化、胆固醇高者适宜食用。

禁忌：胃寒、脾虚、腹泻者

豆奶粉性寒，因此胃寒、脾虚者不宜食用。

豆奶粉中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，腹泻患者食用后可能加重腹泻、腹胀的症状。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇可以适量的饮用豆奶粉的，不仅可以补充营养，还可以促进消化。

婴幼儿应谨慎食用。

豆奶粉中含有异黄酮，可能影响甲状腺及性功能，而且婴幼儿体质较弱，不能耐受，因此不建议给婴幼儿食用豆奶粉。

食用量

每天30g左右为宜。

食物相克

不宜与柠檬、韭菜、菠菜、茶等同食，会影响营养消化吸收。

新型固体饮料，综合了大功能效用豆奶粉是一种新型固体饮料，综合了大豆效用豆奶粉是一种新型固体饮料，综