功能效用

千根草是大戟科大戟属一年生草本植物，根纤细，多匍匐于地，有多数不定根，多分枝。叶柄极短，托叶披针形或线形，易脱落。具有清热利湿、消炎止泻、消肿止痛、促进身体代谢的功效。

1.清热利湿

千根草全草可以入药，入药以后性质寒凉，能清热解毒，也能祛除人体内的湿气，而且具有一定的止痒功效。

2.消炎止泻

千根草中含有多种天然的消炎成分，能有效消除人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，对于肠炎与腹泻有很好的缓解与治疗作用。

3.消肿止痛

千根草还能消肿止痛，平时人们出现痔疮肿痛以及乳痈肿痛时，可以应用新鲜的千根草进行治疗。

4.促进身体代谢

千根草平时可以当野菜供人们食用，其中含有大量的叶绿素、丰富的维生素B和维生素A，食用千根草以后，有利于营养成分的吸收和利用，促进身体代谢，提高抗病能力。

营养价值

千根草含有大量的叶绿素和丰富的维生素B、维生素A。除此以外，胡萝卜素、胆碱以及烟酸、叶黄素等物质也是千根草中最重要的存在，食用以后有利于营养成分的吸收和利用，既能促进身体代谢，也能提高抗病能力。千根草入药以后味酸、涩，性寒凉，能清热利湿，也能消肿解毒，是临床上的常用药。

饮食宜忌

适宜：肠炎、腹泻患者

千根草可以吸附水分、涩肠止泻，具有明显的药用价值，适用于肠炎及腹泻患者。

禁忌：脾胃虚寒者

千根草入药以后味酸、涩，性寒凉，脾胃虚寒者忌食，以免影响脾胃运化，导致食欲变差、消化功能减弱。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

千根草性质寒凉，孕妇应谨慎食用，以免影响体内胎儿健康发育。

婴幼儿应谨慎食用。

千根草性质寒凉，婴幼儿各项身体机能发育不完善，应谨慎食用。

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