成蛇体长粗大，蛇背有黄褐色横纹，体后有

功能效用

水律蛇是一种无毒蛇，成蛇体长粗大，蛇背有黄褐色横纹，体后有不规则黑色横纹，腹面黄白色。水律蛇多于每年11-3月冬眠，5-7月产卵。水律蛇全身都可入药，蛇皮、蛇胆、蛇肉均有良好的药用价值。具有治疗顽固性皮肤病、祛风除湿、防止血管硬化的功效。

1.治疗顽固性皮肤病

水律蛇的蛇蜕又叫青龙衣，含有酸性蛋白，具有很强的消炎杀菌作用，对顽固性皮肤病，如疥疮、顽固性牛皮癣、肿毒等有治疗效果。

2.祛风除湿

水律蛇性寒、味咸，归肝经，具有祛风定惊、解毒散结的作用，对中风惊癫、历节风痛有治疗效果。

3.防止血管硬化

水律蛇可以提取出蛇油，蛇油中含有多种脂肪酸，其中包括很多人体必须脂肪酸，必须从食物中获取，蛇油是一种理想的外用药品，对防止血管硬化有治疗作用。

营养价值

水律蛇晾干后含有脂肪油、氨基酸以及铝、铁、钙、镁、钾等多种无机元素。水律蛇提取出的蛇油中含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸中有月桂酸、肉桂酸、豆蔻酸；不饱和脂肪酸中含有软脂油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和花生油酸，其中亚油酸、亚麻酸是人体必需的脂肪酸。这些脂肪酸在人体中不能自行合成，必须从食物中获取。

饮食宜忌

适宜：体质虚弱、风湿痹症、过敏性皮肤者

水律蛇具有祛风除湿、预防心血管疾病的作用，患有过敏性皮肤病、脊柱炎、骨结核、淋巴结合者适宜食用。

禁忌：热病愈后者、脾胃湿热者、阳热亢盛者

热病愈后者不宜食用水律蛇，水律蛇具有强精补血的作用，若热病初愈者食用，会使病症复发，对身体健康不利。

阳热亢盛者不宜食用水律蛇，水律蛇本身热性强，体热患者服用会使病症加重。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

水律蛇中含有多种营养元素以及维生素和碳水化合物，女性怀孕期间可以适量食用，对增加孕期营养、促进胎儿发育有益。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿各项身体机能发育不完善，应谨慎食用水律蛇，以免出现腹泻、腹痛等消化系统症状。

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