功能效用

神仙菜又名昭和草，菊科，昭和草属，别名野木耳。神仙菜具有强壮身体、治疗高血压、增强体质、散热驱毒的疗效。

1.强壮身体

神仙菜内部含有植物蛋白、粗纤维以及多种酸性物质和糖分，人们食用神仙菜可以吸收大量营养物质，强壮身体，适宜营养不良者食用。

2.治疗高血压

神仙菜是专门治疗“富贵病”的绿色菜品，在生活中高血压、高血脂等病都被人们称为富贵病，而这些人在食用神仙菜后，高血压和高血脂都会有所缓解。

3.增强体质

神仙菜中含有甘露醇、藻胶素和维生素，这些物质进入人体后，可以增加各器官的活力，让人们的身体处于年轻的状态下，长期食用可以起到增强体质的功效。

4.散热驱毒

神仙菜有散热驱毒的功效，当小儿出现高热时，食用一些神仙菜，症状就会得到缓解。

营养价值

神仙菜含蛋白质、脂肪、总酸、粗纤维、还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等物质。神仙菜味淡、性寒，具有清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等病症。

饮食宜忌

适宜：营养不良者

神仙菜营养物质含量丰富，适量食用可以让人体快速补充营养，适宜营养不良者食用。

禁忌：脾胃虚弱者

神仙菜性寒，含有大量粗纤维以及多种酸性物质，不易消化，脾胃虚弱者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

神仙菜味淡、性寒，孕妇不适宜食用凉性食物，不利于宝宝成长。

婴幼儿应谨慎食用。

神仙菜富含膳食纤维，婴幼儿肠胃功能不全，无法完全消化，故应谨慎食用。

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