功能效用

乌梅汤即乌梅做成的汤药。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实，其中还含有谷甾醇、柠檬酸等营养物质。性平，微酸，入药归肝、脾、肺、大肠经。具有开胃消食、收敛生津等功效。

1.增加食欲

乌梅汤中的酸性物质能够剌激唾液腺、胃腺分泌消化液，从而促进食欲、帮助消化。

2.收敛生津

乌梅味酸性温，能收敛生津，治疗小儿腹泻等。

3.消除疲劳

乌梅汤中含有一种柠檬酸，能够帮助身体吸收维生素以及酵素，有增加身体能量、预防疾病的功效。平时工作的时候饮用一些还具有消除疲劳的效果。

4.预防便秘

乌梅汤中所含有的苹果酸也能够引导身体中的水分进入到大肠中，能够促进粪便形成，最终排出体外。

营养价值

乌梅汤含有苹果酸、维生素B族、谷甾醇、柠檬酸、铁、维生素E、维生素C、磷等。有健脾和胃，补养肝肾、抗菌的作用。

饮食宜忌

适宜：食欲不佳者、便秘者、疲劳者

乌梅汤中的酸性物质能够剌激唾液腺、胃腺分泌消化液，从而促进食欲、帮助消化。

乌梅汤中所含有的苹果酸也能够引导身体中的水分进入到大肠中，这样能够促进粪便的形成，最终排出体外。

乌梅汤中的柠檬酸，有缓解疲劳的功效。

禁忌：胃酸过多者、经期女性

胃酸过多者饮用乌梅汤，会造成胃黏膜的进一步损害，胃酸过多者慎服。

乌梅汤有抗凝血的作用，经期女性不宜饮用，以免造成经血过多。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

乌梅汤有增进食欲的作用，孕妇可适量饮用。但乌梅汤有抗凝血的作用，孕妇产前产后不宜饮用。

婴幼儿需谨慎饮用。

婴幼儿胃肠道功能较弱，乌梅汤富含酸性物质，对婴幼儿胃肠道刺激性大，需谨慎饮用。

汤药。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未用乌梅汤即乌梅做成的汤药。乌梅为蔷的汤药。乌梅为蔷薇科落叶效用乌梅汤即乌梅做成的汤药。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物汤即乌梅做成的汤药。乌梅为蔷薇科落叶用乌梅汤即乌梅做成的汤药。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成梅汤即乌梅做成的汤药。乌梅为蔷薇科落