功能效用

猪胰子为猪的胰腺，扁平长条形，长约12cm左右，粉红色，上面挂些白油。猪胰脏是不规则形态，类似脂肪，但颜色灰暗，用手捏上去有颗粒状硬块。猪胰子是可以食用的，没有毒素，具有美容养颜、锁水保湿、去屑止痒、防治皲裂的功效。

1.美容养颜

猪胰子里面特殊的胰脂消化酶可以渗透到人体表皮，进行深层的清洁，可以去除皮肤的污垢，也可以去除角质。胰脂消化酶可以淡化皮肤的黑色素，让皮肤变的白嫩。

2.锁水保湿

部分人群的皮肤容易干燥，并且会出现脱皮的现象，严重影响美观。猪胰子可以帮助改善皮肤表面微循环，起到很好的软化、修复表皮角质的作用，并且还能够滋润皮肤，并持久锁住水分。

3.去屑止痒

猪胰子可以在止汗排热、祛湿杀菌的同时，全面调节肌肤内分泌，维护皮肤酸碱平衡，达到抑制皮屑生成、缓解与消除瘙痒的目的。

4.防治皲裂

猪胰子味甘、性平，具有润燥的功效，对皮肤干燥、手足皲裂、冻伤等问题亦有明显的预防与治疗作用。

营养价值

猪胰子味甘、性平，无毒，入脾、肺经。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。猪胰子是一味中药，具有益肺止咳、健脾、通乳润燥的功效。对于肺痿咳嗽、肺胀喘急、咳血、乳汁不通、手脚皲裂、不孕不育和糖尿病都有不错的治疗效果，是常见的一味中药。

饮食宜忌

适宜：糖尿病、脾胃虚弱、手足皲裂者

猪胰子适宜糖尿病患者食用，也适宜肺虚咳嗽、脾胃虚弱、消化不良、乳汁不通、小儿疳积、手足皲裂、咯血者食用，有助于改善不适症状。

禁忌：高血脂患者

猪胰子中含有较高的脂肪，因而高血脂患者应谨慎食用，以免影响病情，不利于身体健康。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

乳汁不通的孕妇可以适量食用猪胰子，具有通乳作用。

婴幼儿可适量食用。

猪胰子无副作用，婴幼儿可以适量食用，有利于摄取优质蛋白质。

子为猪的胰腺，扁平长条形扁平长条形，长约12cm左右，粉红色，上面挂些白油。猪胰能效用猪胰子为猪的胰腺，扁平长条形，长约12c，长约12cm左右，，长约12cm左右，粉猪胰子为猪的胰腺，扁平长条形，长约12cm左右，粉红子为猪的胰腺，扁平长条形，长约12cm左右，