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功能效用

黄梨是一种被子植物门、双子叶亚纲植物，主要产于河南、河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南、新疆等地。黄梨的特点主要是味香甜适口，各种维生素、矿物质含量比较高，具有润肺清燥、促进消化、保护肝脏的功效。

1.润肺清燥

黄梨作为一种寒性水果，可以起到润肺清燥、去痰止咳的效果，因为黄梨中含有的水分含量比较多，并且还有一种酸酸的感觉，可以对咽喉肿痛、上火等症状起到缓解作用。

2.促进消化

黄梨可以促进肠胃的蠕动，因为黄梨的果肉中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动、促进消化，从而增强食欲，并且还有利尿通便的作用，可以排出身体中积累的毒素，防止脂肪的堆积。

3.保护肝脏

黄梨可以保护肝脏，对于一些长时间饮酒的人来说，肝脏可能会被损害。黄梨中含有的糖类和维生素等，对肝脏可以起到保护作用。对于患有高血压、肝脏硬化的患者，经常食用黄梨，对身体健康非常有帮助。

营养价值

黄梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。并且黄梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。此外，黄梨有较多糖类物质和其他多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用，同时果胶含量也比较高，有助于消化、通利大便。黄梨还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。

饮食宜忌

适宜：咳嗽痰稠、慢性支气管炎、高血压患者

咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者、慢性支气管炎、肺结核患者、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者、饮酒后或宿醉者尤其适合食用黄梨。

禁忌：慢性肠炎、胃寒、糖尿病患者

黄梨吃的过多，可能会易伤脾胃、助阴湿，对于慢性肠炎、胃寒、糖尿病患者忌食黄梨。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

黄梨性偏寒、助湿，多吃会伤脾胃，孕妇应少吃，以免导致腹泻。

婴幼儿可适量食用。

黄梨有生津止咳的功效，婴幼儿可以适量食用蒸黄梨，利于预防感冒咳嗽。

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