百合花是百合科百合属多年生草本球根植物合科百合属多年生草本球根百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每一个大陆年生草本球根植物，原产百合属多年生草本球根植物，原产于北合科百合属多年生草本球根植物，原产

百合花是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等。鲜百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒等元素，具有润肺止咳、美容养颜、安心定神的功效。

营养价值

鲜百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。鲜百合还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱、百合皂甙等多种生物碱。而且鲜百合中含有的蛋白质、果胶、膳食纤维、维生素C、钙、磷、镁、铁、钾等物质含量高于多种同类蔬菜。

功能效用

1.润肺止咳

鲜百合含黏液质，具有清热润燥的作用，可以用来治疗肺燥或肺热咳嗽等症状。

2.美容养颜

鲜百合含有丰富的黏液质及维生素，可以促进皮肤的新陈代谢。常食鲜百合，可以使肌肤白皙柔嫩，富含光泽，具有一定的美容养颜功效。

3.定心安神

鲜百合入心经，性微寒，能祛除心烦症状，定心安神定惊。用于热病后神思恍惚、心情抑郁、失眠多梦、余热未消等病症。

食用量

每餐食用10～20克为宜。

适宜人群

适合阴虚燥咳、劳嗽咳血、心悸失眠者等。

禁忌人群

风寒咳嗽及中寒便溏者忌食。过敏体质者不宜食用。

食物相克

百合+猪肉：会导致中毒

百合+羊肉：腹泻

百合+虾皮：降低营养价值

合科百合属多年生草本球根植物，原产于北半球