又称为芦苇姜，是姜科植物。南姜皮颜色偏白，姜芽处呈是姜科植物。南姜皮颜色偏白，姜，是姜科植物。南姜皮颜色偏白，姜功能效用南姜又称为芦苇姜，是姜科植物。南姜皮为芦苇姜，是姜科植物。南姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色。性温，南姜又称为芦苇姜，是姜科植物。南姜皮颜色

功能效用

南姜又称为芦苇姜，是姜科植物。南姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色。性温，归脾、胃经，具强烈辛辣气味，除药用外，还大量用作调味料、香料、药酒及驱虫剂等等。南姜有止吐、健脾益胃、驱寒的功效。

1.止吐

南姜可用于治疗因各种原因导致的恶心、呕吐等，而且还可有效预防晕车、晕船。

2.健脾益胃

饭前食用南姜，可促进唾液、胃液以及消化液的分泌，从而可增强食欲、健脾益胃，治疗食欲不振症状。

3.驱寒

南姜性温，具有促进血液循环的作用，有利于祛除体内寒气，可用于治疗因外感寒邪导致的感冒、发烧、头痛等症状。

营养价值

南姜根茎含有芦苇姜素、山柰素、擗皮素及挥发油。除此之外，南姜还含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷以及姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等，可以温胃散寒、消食止痛，用于脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸等。

饮食宜忌

适宜：胃寒腹痛者、宫寒者

南姜有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用，用于脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸等症状，同时南姜也可以改善宫寒。

禁忌：肠胃不适者

多吃南姜对身体有好处，不过南姜是辛辣的食物，不爱吃辣的人或者不经常吃辣的人要少吃，或者避免直接嚼碎吃，以免因为过度刺激对肠胃造成影响。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

孕妇在怀孕期间不建议吃南姜，因为在怀孕期间孕妇比较敏感，对食物的要求也比较高，所以不建议孕妇吃南姜。

婴幼儿可适量食用。

南姜辛辣，婴幼儿肠胃脆弱，不宜食用。

物。南姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色。