绞股蓝根是一味常用的中药材，绞股蓝又名七叶胆功能效用绞股蓝根是一味常用的中药材，绞股蓝又名蓝根是一味常用的中药材，绞股蓝绞股蓝又名七叶胆，为多年生宿根植物，茎常用的中药材，绞股蓝又名七叶

功能效用

绞股蓝根是一味常用的中药材，绞股蓝又名七叶胆，为多年生宿根植物，茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛。性寒、味甘，具有抑制血栓形成、有助睡眠、润肠通便、美容养颜的功效。

1.抑制血栓形成

绞股蓝根可以有效抑制血栓形成，能预防动脉硬化，可以作为心血管疾病的辅助治疗，降低血压、血糖、血脂。

2.有助睡眠

绞股蓝根可以调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，能明显改善失眠的症状，具有安神催眠的功效。

3.润肠通便

绞股蓝根可以保护肠壁，能将肠壁中堆积的废物清除，不仅能促进排便，还能起到排毒的效果，在一定程度上缓解便秘的症状。

4.美容养颜

绞股蓝根能促进肌肤血液循环，加快新陈代谢，可以使肌肤更加水嫩，还能起到延缓衰老的效果。

营养价值

绞股蓝根主要有效成分是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。具有比较高的保健和药用价值，主要是有抗紧张以及抗过敏的功效，可以恢复体力，提高精神兴奋度，有效促进肠胃蠕动，帮助改善便秘和消化不良的症状，也可以加强全身各部位的血液循环速度，促进细胞及组织的新陈代谢能力，达到缓解衰老的效果。

饮食宜忌

适宜：三高患者、肥胖者

绞股蓝根能明显降低血黏度、修复受损血管，同时防止微血栓形成，并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。对于高血脂患者来说，绞股蓝根的降脂功能是比较突出的。绞股蓝根还能降血糖、维持内分泌系统的正常机能。

绞股蓝根能抑制脂肪细胞产生游离脂肪醇，阻止葡萄糖的转化作用，可从根本上避免脂肪的产生，达到减肥的作用。

禁忌：体质偏寒者、肠胃不好者

体质偏寒的人是不宜食用寒性食物的，而绞股蓝性质偏寒，对于虚寒体质的人来说，服用过量后容易引起腹泻、肠胃不适等症状。

肠胃不好的人宜吃一些温性滋补型的食物，而绞股蓝是寒性药物，因此并不适合肠胃不好的人食用，可能引起腹泻、腹痛等症状。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

绞股蓝根性寒，孕妇食用之后可能会引起身体不适。

婴幼儿应谨慎食用。

因为正处于生长发育阶段的婴幼儿，身体对铁的需求量比较大，食用绞股蓝根容易妨碍铁的吸收。

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