功能效用

小南瓜与正常的南瓜不同，属于一种进口食品，属葫芦科。皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。与西葫芦相似，但形状有圆的，也有长的，鲜美多汁，略带甜味，具有治疗糖尿病、美容养颜、防治高血压、保护消化道黏膜的功效。

1.治疗糖尿病

小南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有效。

2.美容养颜

小南瓜的维生素A含量超过绿色蔬菜，被称为“美容食品”，可以美容养颜、延缓皮肤衰老，并且可以增加皮肤的弹性。

3.防治高血压

小南瓜可有效防止高血压和肾脏病变，常吃小南瓜可以辅助治疗胆结石。

4.保护消化道黏膜

小南瓜果实中含有的果胶吸附力很强，能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效；还能粘结胆固醇，防止动脉硬化。

营养价值

小南瓜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，还含有可溶性纤维、胡萝卜素、淀粉、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，对防治哮喘病有利，还可驱蛔虫、治烫伤。

饮食宜忌

适宜：糖尿病患者

糖尿病患者适量的吃一些小南瓜，可以有效的促进身体对胰岛素的分泌，从而有一定的改善血糖的功效，可以辅助治疗糖尿病。

禁忌：黄皮症患者

由于小南瓜含有较多的胡萝卜素，而胡萝卜素摄入过多，会诱发胡萝卜素黄皮症，主要是胡萝卜素堆积于面部或表皮的角质层当中，呈“胡萝卜色”。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇可以适量吃小南瓜，能补充一定的营养，对胎儿发育比较好。

婴幼儿应少吃。

小南瓜有较高的营养价值，但婴幼儿不要吃多，以免引起消化不良。

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