功能效用

糯米粥是以糯米为主要食材制作的一种粥品，其主材料糯米又叫江米，为禾本科植物稻的去壳种仁。糯米粥含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等成分，且味甘、性温，具有改善消化系统功能、促进骨骼发育、营养神经等功效。

1.改善消化系统功能

糯米粥里面含有大量的氨基酸、维生素和大量的钙离子、铁离子等矿物质，可以有效的改善消化系统的功能，促进肠道蠕动，并且可以为人体的新陈代谢提供能量。

2.促进骨骼发育

糯米粥中还含有大量的蛋白质，可以有效的促进骨骼发育，防止钙质的流失，预防骨质疏松和佝偻病发生的同时，还能够保证自身的能量。

3.营养神经

糯米粥含有丰富的B族维生素，可营养神经系统，有助于改善失眠。

营养价值

糯米粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。其中有大量的碳水化合物，对于缓解精神压力、紧张、乏力等有较大的功效。摄入体内之后可以有效的调节体内的离子水平，能够营养神经，对于口腔溃疡和脚气性疾病有很好的调节作用，还可以促进机体代谢，能够增加饱腹感。

饮食宜忌

适宜：青少年、神经衰弱患者

糯米粥含有丰富的营养，含有蛋白质、维生素等成分，可促进身体的骨骼发育，青少年处于发育期，适量食用有助于生长。

糯米粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、丰富的维生素B族，可以促进食欲，改善神经系统，故神经衰弱的患者适宜食用。

禁忌：湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄患者

糯米粥味甘、性温，过量食用会加重身体内的湿热，故湿热痰火偏盛者不适宜食用。

糯米粥味甘、性温，过量食用容易引起上火等症状，若发热或者咳嗽痰黄的患者过量食用会助火生热，加重患者病情，故不适宜食用。

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