我们餐桌上最为常见的蔬桌上最为常见的蔬菜之一，其中含有多见的蔬菜之一，其中含有多种营养成分，把红芹菜榨成汁每天

功能效用

红芹菜在我们餐桌上最为常见的蔬菜之一，其中含有多种营养成分，把红芹菜榨成汁每天饮用或直接炒食，可达到降血压的效果。红芹菜具有镇静安神、利尿消肿、降血压、醒酒保胃的功效。

1.镇静安神

从红芹菜子中分离出的一种碱性成分，能抑制神经兴奋，对人体有镇静作用，所以食用红芹菜，有利于安定情绪、消除烦躁。

2.利尿消肿

红芹菜含有利尿的有效成分，能消除体内水钠潴留，起到利尿消肿的作用。临床上用红芹菜水煎，可治疗乳糜尿。

3.降血压

红芹菜含降压成分，可使血管扩张，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，可起到降低血压的作用，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

4.醒酒保胃

红芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，通过其利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

营养价值

红芹菜营养十分丰富，含蛋白质、钙、磷、铁，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右。红芹菜中还含多种维生素，其叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。红芹菜含铁量较高能够补血，是贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

饮食宜忌

适宜：便秘、高血压患者

红芹菜属于高纤维素的蔬菜，有利于润肠通便，适宜大便干燥者食用。红芹菜中含有降血压的成分，高血压患者适量食用有助于降低血压。

禁忌：脾胃虚寒者、血压偏低者

红芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、肠滑不固者慎食，以免加重病情。

红芹菜有降血压作用，血压偏低者慎食，以免加重低血压的症状。

母婴宜忌

孕妇可以适量食用。

红芹菜含有丰富的维生素、钙、铁、磷等物质，对孕妇来说有很好的保健作用。另外，红芹菜含铁元素较高，对孕期女性补血养虚具有一定作用，还可以有效预防孕期便秘。

婴幼儿应谨慎食用。

红芹菜性凉，婴幼儿脾胃功能较弱，吃红芹菜易加重宝宝肠胃负担，引起肠胃不适。另外，因红芹菜的纤维素比较多，婴幼儿食用不易消化吸收。

蔬菜之一，其中含有多种营养成分，把红芹菜榨成汁每效用红芹菜在我们餐桌上最为常见在我们餐桌上最为常见的蔬菜之一，其中含有多常见的蔬菜之一，其中含有多种营养成分