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功能效用
小黄鱼,主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁和维生素A等人体所需的多种营养成分。而且含丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,对各种癌症有防治功效。
1.安神解乏
小黄鱼特别适用于体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等症状的人食用, 对有睡眠障碍、容易失眠的人有一定的安神、促进睡眠的作用。
2.滋养补虚
小黄鱼含有丰富的蛋白质,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
3.降低胆固醇
小黄鱼的谷氨酸含量较多,谷氨酸是人神经系统发育不可缺少的一种氨基酸。小黄鱼异乎寻常的鲜味即来自谷氨酸,小黄鱼含脂肪较少,且由多种不饱和脂肪酸构成,碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
4.延缓衰老
小黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
营养价值
小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分,食用价值高。1.小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。2.小黄鱼含丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。3.小黄鱼异乎寻常的鲜味即来自谷氨酸,小黄含脂肪较少,且由多种不饱和脂肪酸构成,碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
食物相克
1.小黄鱼+荞麦:消化不良
小黄鱼多脂,本身过敏体质的人应慎食。而荞麦性寒,难消,动热风,固然营养丰富但也不是适合所有体质的人群。而且小黄鱼与荞麦两者同食难以消化,容易伤到肠胃,引起消化不良,危害身体健康,因此脾胃虚弱的人群不宜将小黄鱼和荞麦一起吃。
饮食宜忌
适宜:体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦人群等
小黄鱼,味甘,性平。能健脾益气,开胃消食。特别适用于体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等症状的人食用,对有睡眠障碍、容易失眠的人有一定的安神、促进睡眠的作用。
禁忌:痰热素盛、易发溃疡者、哮喘病人、过敏体质者
1.小黄鱼虽然有很高的食用价值,但食用过多却容易生痰助毒、发疮助热,所以那些痰热素盛、易发溃疡的人不宜多食。
2.小黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
3.小黄鱼不能与中药荆芥同食。
母婴宜忌
孕妇可以食用。
小黄鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。不仅可以预防心血管病,而且有利于神经系统发育,对孕妇和胎儿都是有益的。
婴幼儿可以食用。
小黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。婴幼儿食用可以增强体质,提高免疫力,还能促进骨骼及大脑的发育。
黄鱼,主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。含有丰用小黄鱼,主要产地、福建、山东等省沿海。含有丰富的蛋白小黄鱼,主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海江、福建、山东等省沿海。含功能效用小黄鱼,主要产地在江苏◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。