功能效用

库尔勒梨，原产于新疆南疆巴音郭楞、蒙古自治州、阿克苏等地，巴州库尔勒市种植面积最多。它具有多种功效，其中包括能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；另外，所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳。

1.生津止渴

在营养学界，梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能，最适宜发热和有内热的人食用。

2.清热润燥

库尔勒梨属于寒性水果，味甘，水分充足，能够清内热，消除上火，具有清热润燥的作用。吃香梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。

3.缓解疲劳

库尔勒梨中含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量；碳水化合物丰富，让人精力充沛，减轻疲劳；梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜欢喝果汁的人，也可以将它榨汁饮用。

4.润肠通便

库尔勒梨含有大量的植物纤维，可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘。果胶含量也很高，有助于人体消化和通便。经常吃香梨不仅能够预防便秘，还能促进人体内的有毒物质的排出。

5.化痰止咳

库尔勒梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有化痰止咳的功效，而其所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；对多痰咳嗽、咽喉发痒、咽干、声音嘶哑等具有很好的治疗作用。

6.降血压

库尔勒梨中富含维生素B，能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。对于有高血压的人群，可以每天吃一个香梨。

7.养肝润肺

库尔勒梨含有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，能够增进食欲，对肝脏具有保护作用。醉酒后，喝一杯香梨汁也有利于解酒。香梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。

营养价值

库尔勒香梨营养价值高，可食部分达83.6％。每100克鲜果的可食部分含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物6.7克，膳食纤维6.7克，热量28千卡，维生素C 4.3毫克，钙22毫克，磷19毫克，铁1.2毫克，锌2.61毫克，钾79毫克，钠3.7毫克，镁8毫克，含糖量10％，酸0.03％，灰分0.12％。 1.库尔勒梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。2.库尔勒梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。3.库尔勒梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。4.库尔勒梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。5.食库尔勒梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。6.库尔勒梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

食物相克

1.库尔勒梨+热水：吃库尔勒梨喝开水，必致腹泻

库尔勒梨中含有大量的维生素A，胡萝卜素，蛋白质，糖类、钙、磷，属于寒性的水果；对于肠胃比较弱的人，吃库尔勒梨喝开水，必然致腹泻的发生，同时库尔勒梨也不宜多吃，库尔勒梨性凉，多吃会降低人体的抵抗力。

2.库尔勒梨+柿子：会损伤胃、导致腹泻

库尔勒梨鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感，能够存储钙营养，软化血管；柿子甘涩、性寒、无毒；但是两者都是含糖成分比较高，同属凉性，若脾胃虚弱的人群将两者同食，会损伤胃部，导致腹泻，因此不建议一起吃。

3.库尔勒梨+猪蹄：伤肾脏

库尔勒梨能够生津、润燥、清热解毒、止渴化痰，但是不能多吃；猪蹄一般人都能吃，但是碘，胆固醇比较高，库尔勒梨与猪蹄两者搭配食用的话会伤害肾脏，影响肝功能，危害到人体健康，因此不建议肝肾功能不全或存在肝肾损害的人群食用。

饮食宜忌

适宜：咽喉发痒干疼、慢性支气管炎、肺结核患者等

库尔勒香梨，味甘酸，性质寒凉，能入肺经和胃经，生津止渴，与润燥清热，一般人群均可食用。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。

禁忌：脾胃虚寒、畏冷食者、糖尿病人等

1.库尔勒香梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2.库尔勒香梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3.库尔勒香梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

母婴宜忌

孕妇可以食用。

孕妇怀孕初期吃库尔勒梨不仅可以清热解毒，还可降压、防妊娠水肿和妊娠高血压。还可补充人体所需维生素,有助肠胃吸收，补充人体所需钙质。

婴幼儿可以食用。

库尔勒梨能滋阴生津、润肺止咳。含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和维生素，婴幼儿食用可以补充营养，增强抵抗力。

郭楞、蒙古自治州、阿克苏等地疆巴音郭楞、蒙古自治州、阿克苏等地，巴州库尔勒疆巴音郭楞、蒙古自治州、阿克苏等地，巴州能效用库尔勒梨，原产于新疆巴音郭楞、蒙古自治州、阿克苏等地，巴州库尔勒疆巴音郭楞、蒙古自治州、巴音郭楞、蒙古自治州、阿克苏