是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性

功能效用

牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的性器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。

1.壮阳

中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。

2.补肾

其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。

营养价值

牛鞭汤含有雄激素、蛋白质、脂肪等，可补肾扶阳，主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。牛鞭汤主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭汤被列为第十二道菜肴。成年男子最多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。 中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同，不认可牛鞭与壮阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系，吃鞭几乎等于壮阳，西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。

食物相克

1.牛鞭汤+田螺：不易消化，会引起腹胀

牛鞭为雄牛的外生殖器，为温补之品，田螺性寒，属寒凉之物，二者同食不易消化，会引起腹胀。因此，脾胃虚弱或消化不良人群不宜食用。

2.牛鞭汤+鲶鱼：同食会引起中毒

牛鞭为雄牛的外生殖器，含有丰富的雄性激素。鲶鱼中的蛋白质和雄性激素作用会产生有毒物质，二者同食会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。牛鞭和鲶鱼同煮会造成身体损害，肝肾功能不全或肝肾损害人群不宜食用。

饮食宜忌

适宜：失眠、肾虚、阳痿者等

牛鞭有补肾扶阳、促进性功能、补肾虚、补益气血等功效。适合失眠、肾虚、阳痿、遗精、腰膝酸软者食用。

禁忌：内有火热者、儿童未发育者、更年期老龄男士

内有火热者，不宜食用；儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。

母婴宜忌

孕妇不宜食用。

牛鞭富含雄性激素，孕期食用不当可能影响体内激素平衡，不利于安胎。

婴幼儿不宜食用。

牛鞭中雄性激素相当高，婴幼儿食用可能会造成性早熟。

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