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香蜂草一般指香蜂花，据报道香蜂花为其产区的重要经济植物，入药作刺激剂或轻泻剂，其煎剂长期以来为该地区家庭常用药，多用于治头痛及牙痛；又为一很好蜜源植物；又富含维生素丙多用于食品业加工作调味品及酿酒业上；植株富含芳香油，油主要成分为柠檬醛，为一很好的芳香油植物。许多医典中记载香蜂草对心脏、血管的帮助很大，对因感冒引起的发烧、头痛具有很强的疗效。

别名

香蜂花、蜜蜂花、柠檬香脂、开心香草、柠檬香蜂草、柠檬香水薄荷。

科属性状

唇形科西洋山薄荷属，多年生草本。

香味特点

近似薄荷的香气，但较清淡不具有刺激性，且具有柠檬香的味道，取材于茎、叶。

养生功效

1.增强体质：常饮香蜂草茶，可增强免疫力，改善衰弱体质，令身体充满活力。

2.促进食欲：在感冒时及流汗的夏天饮用香蜂草茶，可增进食欲、促进消化，饭前饭后皆宜。

3.健脑提神：香蜂草茶中的营养物质，可以补充脑力、增强记忆力，使头脑灵活。还可以改善脱发现象。

4.消炎止痛：对于感冒发烧引起的头痛、胃痛、牙痛，香蜂草茶都具有明显的止痛效果。其镇痛安神的功效，还可以用于呼吸系统及消化系统疾病的辅助治疗。

冲泡方法

干品：取香蜂草叶2克，倒入90～95℃热水300毫升，冲泡3～5分钟后即可饮用。喝茶时，加入适量蜂蜜，口感会更佳。

鲜品：香蜂草带梗鲜叶2枝，每枝长约8厘米，倒入90～95℃热水300毫升，冲泡5分钟后即可饮用。

食用量

用鲜品香蜂草泡茶时，每日用量建议控制在10克以内。

适宜人群

感冒、痰多患者。

禁忌人群

对香蜂草过敏者。

不宜同食

碧玉笋

香蜂草与碧玉笋药性相克，当二者一同食用，可能会影响香蜂草的药效。

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