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六堡茶的功效与作用及冲泡方法

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六堡茶的功效与作用及冲泡方法

中国国家地理标志产品。六堡茶属黑

六堡茶,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶业界认为,必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。

功能作用

降血压:六堡茶中的茶氨酸和类黄酮物质能有效降低血压。

减肥:六堡茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。

抑菌:西六堡茶中含有鞣质,有很好的抗菌、抑菌作用,对于痢疾杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌等有较好的抑制保健养生功效。

名茶知识

茶之工艺:六堡茶经过杀青、揉捻、沤堆、复揉 、干燥制作而成。

茶之产地:六堡茶产于广西壮族自治区梧州市。

舌尖品味:六堡茶外形条索粗壮,长整不碎,色泽黑润光泽,香气醇浓,带松木烟香,汤色红浓,滋味较甘醇,带有松烟味和槟榔味,叶底铜褐色。

健康饮茶:六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体内脂肪化合物、胆固醇、甘油三酯的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。

适宜人群

一般人均适合饮用,特别适合高血压、高血脂、高血糖人群饮用。

不宜人群

特殊禁忌者不宜饮用。

饮用注意

饮用六堡茶还可以把它放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,备感味甘醇香,有提神、益脾消滞、生津解暑的功效。

储存方法

平时将茶叶放在密封的袋子中即可,随取随封。

冲泡技巧

冲泡方法:采用碗盅泡法

投茶法:下投法

茶水比:1∶20

泡茶时间:一泡1~3分钟

冲泡水温:90℃以上

过程步骤

1.备器:准备一套陶土茶具,同时择水备用。

2.赏茶:邀客一同欣赏六堡茶干茶的外形和色泽。

3.温碗:向碗中注入少量热水温碗。

4.投茶:将茶荷中茶叶缓缓拨入碗中。

5.润茶:向茶碗中注入90℃以上热水润茶。

6.温盅:将润茶茶水倒入茶盅内温盅。

7.温杯:将温盅用水倒入品茗杯中温杯,温杯后弃入水盂。

8.注水:将90℃以上热水注入碗中至碗沿。

9.品饮:约2~3分钟后即可出汤,然后分斟品饮茶汤。

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作者:标药网官方 @ 标药网   2023-12-25

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