茶坯和具有浓郁香气的鲜花窨制而成。茉莉花、玫瑰花、珠兰郁香气的鲜花窨制而成。茉莉花、玫瑰花、珠兰花、意义上的花茶是由精制的茶坯和具有浓郁香气的鲜花窨制而成。茉莉意义上的花茶是由精制的茶坯和具有浓郁香气的鲜花传统意义上的花茶是由精制的茶坯和具茶坯和具有浓郁香气的鲜花窨制而成。茉莉

传统意义上的花茶是由精制的茶坯和具有浓郁香气的鲜花窨制而成。茉莉花、玫瑰花、珠兰花、百合花、桂花等都可作为花茶的原料。质量上乘的花茶需要由当天采摘的成熟花朵制成。由于烘青茶的吸附力强，所以茶坯一般采用烘青绿茶，也有一些选用红茶和乌龙茶。市面上流行的花草茶则是以各种花草（如玫瑰花、洋甘菊、薰衣草等）为原料，制作成具有芳香味道的草本饮料，是不含茶叶成分的。花茶花香袭人，汤色明亮，叶底细嫩，最适宜清饮，或者加入适量蜂蜜，以保持其特有的清香。不同的花草配制成的茶营养成分不同，具有不同的保健功效。

养生功效

1.减肥塑身：花茶能促进体内脂肪代谢，有苗条瘦身的作用。有的花茶还有丰胸的作用，对于想减肥又不想失去胸部完美曲线的人来说，喝花茶是一个简便易行的方式。不过一般至少要坚持喝3个月。代表花茶有马鞭草、柠檬草、迷迭香、玫瑰花、百里香等。

2.美容养颜：花茶可以为肌肤补水，增强肌肤弹力，促进肌肤新陈代谢，增强肌肤抵抗力和修复能力，可美白滋润肌肤，能改善肤色暗沉和黑色素沉着等问题，去除色斑，使肤色嫩白自然。对于脸上常见的痘痘也能很好地消灭掉，还能去除痘疤。代表花茶有玫瑰花、洋甘菊、紫罗兰、芙蓉花、桃花等。

3.润肠排毒：能净化肠胃，增加肠胃蠕动，改善胃胀气，加强肝脏代谢，帮助清除体内杂质和废物，改善便秘的情况，治疗便秘。代表花茶有马鞭草、桂花、百里香、洋甘菊、柠檬草、迷迭香等。

4.去火提神：滋养脑部，能强化心脏及大脑功能，促进血液循环，提神醒脑，增强记忆力，明目，补充维生素C，增强活力，振奋精神。适合脑力劳动者饮用。代表花茶有迷迭香、薄荷、马鞭草、玫瑰花、鼠尾草、金莲花等。

5.宁神静心：舒缓情绪，平静神经，于睡前饮用能令身心放松，更易入睡。代表花茶有紫罗兰、金盏花、薰衣草、茉莉花、百合花等。

适宜用量

单一品种的花茶，一次5～10克即可；多种混合的花茶，每种取2～3克即可。鲜品的用量是干品的2～3倍。

适宜季节

四季皆可，春季是饮花茶最好的时机，下午喝花茶效果好。

适宜人群

想要减肥、美容的人士，脑力劳动者。

饮用宜忌

不同花茶有不同特性，不可以任意混合搭配，以免产生副作用。怀孕、脾胃虚弱的人慎喝花茶。

冲泡方法

1.茶具的选用：对于高档花茶，其品质特色和绿茶相似，茶叶在水中形态各异，袅娜多姿，所以可用透明玻璃杯冲饮，以便于欣赏其“茶舞”之翩跹。还可选用白瓷盖碗或带盖的瓷杯，以防止浓郁的花香散失。普通低档的花茶，则宜用较大的瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味。较大的壶盛水多、散热慢，因此要选耐烫的茶杯。

2.水温的控制：花茶可用刚刚沸腾的开水来冲泡，水温在85～95℃为宜。水温偏低会影响花茶的香气和滋味，水温太高又会把茶中的“花”烫蔫。高档名优花茶的品饮虽以香气为重，但其形也有很高的欣赏价值。

3.冲泡要领：花茶的茶水比例一般在1:40～1:60，花草茶有单一材料及混合材料两种冲泡方式。单一的花茶材料，如用500毫升的沸水来冲泡，应取分量为5～10克；混合式的花茶，则每一种材料各取2～3克。如果用杯泡，茶叶用量可以稍减，用壶泡时，茶量稍多些。优质的茶叶用量可以少些，中低档茶用量要增多，以保证香气和口感。冲泡花茶时，注入沸水后一定要加盖，以免茶香散逸。热气集中在杯内，加速花香的释放，闷泡时间为3～5分钟，有的品种可以闷泡5～8分钟，让花更加出味。花茶的冲泡次数以2～3次为宜，一开茶饮后，留汤1/3时续加沸水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，香气流失，不再续饮。

4.品茶赏茶：花茶吸附了鲜花的芬芳香气，以馥郁的花香为贵，品茶时重在闻香。闷泡之后，打开杯盖，随着热腾腾的水雾，浓烈的花香混合了茶香，立时扑面而来，茶味与花香巧妙融合，相得益彰。

具有浓郁香气的鲜花窨制而成。茉莉花、玫瑰花、珠兰花、百合花、