生缠绕藤本植物。中药何首乌名首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。中药缠绕藤本植物。中药何首乌有生首科多年生缠绕藤本植物。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生

中药何首乌又名首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌是将生首乌与黑豆源同煮后晒干的加工品，功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。制首乌入药、入酒、做粥，常食使人面色红润，头发乌黑。

功能主治

味苦、甘、涩，性温。功能补肝肾，益精血，养心安神。生用润肠，解毒散结。藤茎甘、平，养心安神，祛风湿。制首乌中所含丰富的卵磷脂，是构成神经组织、白细胞及细胞膜的主要成分，不但可抗动脉硬化，而且能促进毛发生长。制首乌有降血脂及胆固醇，增强机体抗寒能力，促进红细胞生成等作用，对头晕、失眠、盗汗、遗精、白带异常等均有较好的食疗效果。

1.养血滋阴，用治血虚头昏目眩、心悸失眠和肝肾阴虚腰膝酸软、耳鸣、遗精、须发早白；

2.润肠通便，用治血虚肠燥便秘；

3.截疟、解毒，用治久疟、痈疽瘰疬。

药理作用

1.首乌所含卵磷脂为构成神经组织，特别是脑脊髓的主要成分，同时为血球及其他细胞膜的重要原料，并能促进血细胞的新生与发育。

2.首乌能阻止胆固醇在肝内沉积，有减轻动脉粥样硬化的作用。

3.蒽醌衍生物能促进肠管蠕动，有泻下作用。

4.首乌对福氏痢疾杆菌有抑制作用。

参考配方

1.血虚发白：制首乌、熟地黄各15克，水煎服。

2.腰膝酸痛、遗精：制首乌15克，牛膝、菟丝子、补骨脂、枸杞各10克，水煎服。

3.血胆固醇过高症：首乌片，每服5片，日3次。一般用药2-6周。

4.心绞痛：制首乌、黄精各12克，柏子仁10克，苍蒲、郁金各6克，延胡索3克，水煎服，每日1剂。

5.心肌梗死：制首乌、沙参各15克，麦冬、玉竹、五味子各10克，水煎服。用于阴虚型。

6.神经衰弱（肾阴虚）：首乌藤、酸枣仁、酢浆草各15克，茯苓12克，知母10克，川芎、甘草各6克，红枣6枚，水煎服。配用安神补心丸或养血安神片。

食用方法

煎服：用量10～30克。补益精血用制首乌，润肠通便、解毒祛风用生首乌。

煮粥：制制首乌30～60克，粳米100克，大枣3～5枚，红糖适量。将制制首乌煎取浓汁，去渣，同梗米、大枣同煮成粥，再入红糖少许，煮沸即成。早、晚温热分服各1次。用于心肾阴虚证。

泡茶：制首乌适量研粗末，沸水冲泡代茶饮。常服有乌发作用。山楂与制首乌加水煎煮20分钟，滤去药楂，代茶饮，每日1剂。用于降血脂。

蒸服：制首乌蒸制，每日15克，分2次服。治疗高血压，血管硬化。

常用量

每次15～30克。直接内服、煎汤、炖食均可。

饮食禁忌

制首乌忌与葱、蒜、萝卜同食。

注意事项

以制首乌养发，长期坚持食用才有效。

制首乌并非贵重药材，价格较为便宜，在一般药店、医院均可买到。制首乌极少有人形，且“人形制首乌”并无特别药用价值。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

大便溏泻者、湿痰者。

首乌又名首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。中药何首乌有生首乌缠绕藤本植物。中药何首乌有又名首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。中