以其清香淡雅为世人推崇和“天下第一香”的兰花以其清香淡雅为世人推崇和赞赏。兰花，以其清香淡雅为世人推崇和赞赏。兰兰花，以其清香淡雅为世人推崇和赞赏。兰花盛开

被称为“国香”和“天下第一香”的兰花，以其清香淡雅为世人推崇和赞赏。兰花盛开时期，泡上一杯清茶，摘几朵兰花放于杯中，一股清香弥漫于茶水中，啜之，清香甘甜，而茶叶久泡不衰，兰香也久久留于茶水中，可谓名副其实的兰花茶。

传说，兰花茶始于唐代，起初由泾县里坞坑寺僧引进开始栽培。相传，当时皇帝头疼，偶遇一僧，僧说：“山中有茶草，煎服可愈之。”皇帝遂派人采摘饮之，果然病愈。

后来，人们争饮此茶，并被列为向皇帝进献的“贡茶”。到了元、明、清时期，兰花茶的名声越来越大，曾用此茶作为官吏薪俸和军队饷银。后来，由于茶农贫困，茶园荒芜，兰花茶一度衰落。

功能作用

兰花茶色泽碧绿，银毫显露，汤色清明，滋味清醇，闻之兰香怡人，饮之回味甘甜，可与黄山毛峰、太平猴魁等名茶并驾齐驱。

兰花的根可治肺结核、肺脓伤、外伤接骨等，叶可治百日咳，花可治劳伤咳嗽，果能止呕呷。

1.滋养阴液，生津润燥，治疗恶性肿瘤放疗后致口干烦渴后遗症。

李时珍《本草纲目》：“兰草，气味辛、平、甘、无毒。”“其气清香、生津止渴，润肌肉，治消渴胆瘅。”“……治消渴生津饮，用兰叶，盖本于此。”近代医学科学采用镭（钴-60 ）对部分恶性肿瘤或癌症手术后进行放疗，取得一定的疗效，但对肿瘤附近的组织器官造成某种程度损害及功能的影响。如鼻咽癌，唾液腺恶性肿瘤（粘膜表皮样癌），食道上、中段癌等的放疗，致使口腔的各种腺体，尤其是腮腺、颌下腺、舌下腺三对大唾液腺及上消化道粘膜腺细胞的损坏，造成腺体的分泌大量减少，出现咽干灼热，舌燥唇焦，口渴引饮等上消渴之症状。采用兰花可治疗恶性肿瘤放疗后致该症，疗效甚佳。

根据临床经验，不同部位及器官的恶性肿瘤放疗者配与部分中草药，效果佳。如喉癌的放疗患者，素与山豆根、白茅根、蒲公英并用；食道癌放疗患者，应与半枝莲、白花蛇舌草、夏枯草、灵仙等合用。

2.清热凉血，养阴润肺，治干咳久嗽，肺咯血。

现代中医药研究，建花全草具有清热凉血，养阴润肺功效，临床常用于肺结核咯血，调治久嗽干咳不止之症。

治肺结核轻、中度咯血的患者，采用建兰花鲜根50～100克，捣烂榨汁或水煎服，日2次，4～6天显效。

治疗干咳不止的患者，采用兰花蕊30～50朵，水煎，放冰糖，日2次，服3～5天显奇效。符合《本草纲目》中的“兰草主治生血，调气，养营，除胸中痰癖”之论。

3.顺气和血，利湿消肿，治尿道感染，妇女白带。

据《本草纲目拾遗》记载：“黄兰花者名蜜兰可以止泻止白带，利水道，杀蛊毒，消痈肿，调月经，久服益气轻身不老，通神明。”现代中医认为兰花根有顺气和血，利湿，消肿等功效。治疗泌尿系感染，妇女白带过多之症。

采用兰花根50克，茅根30克，冬瓜皮30克，水煎服，连服6～10天，治疗尿道感染。

妇女白带过多采用兰花根50克，天门冬30克，百合30克，农家散养土鸡1只，共炖，服汤食肉，2～3天1次，连服2～3次。

4.疏肝解郁，调和气血，治头晕目弦，神经衰弱。

现代药理研究，兰花的芳香成份—芳香油，使人心旷神怡，清除宿气，解郁消闷，提神醒脑。

治疗头晕目弦（梅尼埃综合征），收效。处方：兰花蕊30g，菊花15g，麦冬15g，仙鹤草20g，水煎服，日1剂。连服4～6天。 这根据《本草纲目拾遗》中的“素心建兰除宿气，解郁。”“蜜渍青兰花点茶饮，调和气血，宽中醒酒”记载。

采用兰花根50克，美人蕉头20克，徐长卿20克，水煎服，日1剂，连服10～15天，治疗神经衰弱。

5.其他药用

根据“兰叶禀金水之气而似有火，人知其花香之贵。而不知其叶有药方，盖其叶能散久积陈郁之气甚有力，即今之载置右者”之记载，治大便秘结，大小肠滞积，舌苔厚腻，咽干肺燥，口臭难闻，采用秋兰花20～30朵，兰叶50g，水煎后，待微温冲蜂蜜30g服，连服2～3次。这符合肺与大肠相表里之论。

用鲜兰根50～100克，洗净，捣烂敷患处，治疗跌打损伤，皮下出血，肌肉肿瘤。

典籍记载

1.《纲目拾遗》：素心建兰花除宿气，解郁。蜜渍青兰花点茶饮，调和气血，宽中醒酒。黄花者名蜜兰，可以止泻。色黑者名墨兰、治青盲最效。

2.《分类草药性》：明目。

3.《泉州本草》：治久嗽。

4. 厦门《新疗法与中草药选编》：清肺除热，消痰止咳。

饮用注意

晾干的兰花也可拌入蜂蜜、核桃、少量花椒，然后用开水冲饮，夏天可起到解暑去热和止咳润肺之功效，特别对久咳不愈有一定疗效。

饮酒时，摘几朵兰花泡于酒中，则酒香味纯正，不亚于桂花酒；也可浸泡数日数月，酒味更诱人，倾入杯中之时，满屋酒香飘荡，令人未饮先醉。

储藏方法

若想久储兰花，可将兰花剪下后晾干，掺入茶叶中备用。

用法用量

内服：泡茶或水炖，3-9g。兰花用量不宜过大。

适宜人群

一般人群均可。

禁忌人群

脾胃虚寒者不宜多食。神经衰弱者、失眠人群不宜。

营养食谱

兰花肉丸

鲜兰花15朵，瘦猪肉400克，鸡蛋1个，葱10克，生姜10克，猪油20克，味精2克，料酒20毫升，盐3克，白胡椒粉3克，芡粉15克，鸡汤、香油适量。

将兰花洗净，沥干水分后放在盘内。葱、生姜洗净用刀拍松，放入鸡汤内。

将鸡蛋打入碗内，去蛋黄留蛋清。猪肉洗净去筋剁成肉泥，放入盆内，用泡葱和生姜的鸡汤调成糊状，再加入盐、料酒、猪油、鸡蛋清、湿芡粉，用筷子顺一个方向用力搅拌均匀成馅。

炒锅放适量清水烧开，将肉馅挤成小丸子放入锅内，烧煮熟。撇去浮沫，加入味精，淋上香油，撒上兰花即可。

功效：润泽肌肤，养颜美容。用于美容保健。

第一香”的兰花，以其清香淡雅为世人推崇和赞赏。兰花一香”的兰花，以其清香淡雅为世人推崇和赞赏。兰花盛开时期，泡