化州橘红，为芸香科植物柚子的未成熟或近成，别名柚子皮、柚皮橘红、化州橘红，为芸香科

中药橘红出自《本草纲目》，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮。

别名

芸皮、芸红。

性味归经

辛、苦，温。归肺、脾经。

营养价值

橘红营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的矿物元素。

功能主治

1.理气宽中

本品长于燥湿化痰，利气宽胸，兼能发表。治肺感寒邪，咳嗽声重，胸膈胀满，头目昏眩，常配麻黄、苏子、杏仁等，以宣肺发表，降气祛痰，如华盖散。用于湿痰咳嗽，痰壅气逆，胸闷喘急，每与半夏、茯苓相伍，或加厚朴、沉香等合用，以增强燥湿化痰、下气平喘之效；若湿痰化热，痰稠痰壅，胸闷而喘，可与半夏、瓜蒌仁、黄芩相伍，以清热涤痰，利气宽胸，如定喘奇方。若寒饮发厥，可配半夏、附子，以温阳化饮。

2.燥湿化痰

本品既能燥湿，又能理气和胃，治湿浊中阻诸证，常与苍术、厚朴等同用，以助燥湿健脾、调中开胃之力；脾虚胃弱，腹胀食少难化者，则可配白术、砂仁等以利气调中，醒脾和胃，如助胃膏；若病后或虚人呕吐不止，多与生姜合用；借其利气之功，还可配杏仁，治老人气秘，大便不通。

药理作用

主含挥发油、黄酮类成分。

所含柚皮苷有消炎镇痛作用，还可延长动物的存活时间，并具有降低血小板聚集，增快血流等作用。

用法用量

内服：煎汤，3～9克；或入丸、散。

营养食谱

1.化橘红炖牛胎盘

牛胎盘1个，化橘红20克，姜适量。

牛胎盘用清水洗净，浸泡2小时，再用开水汆透，切块。放于沙锅中，注入清水500毫升，烧开后，撇去浮沫，再将化橘红和姜丝、精盐一起放入，炖至胎盘酥烂，捡出化橘红，下味精，淋香油。分2次趁热食胎盘喝汤。

功效：适用于哮喘反复发作，经久不愈。

2.橘红糕

橘红10克，米粉500克，白糖200克。

橘红研细末，与白糖和匀为馅；米粉以水少许湿润，以橘红为馅做成糕，放蒸锅屉布上蒸熟，冷后压实，切为夹心方块米糕。

功效：燥湿化痰，理气健脾。

3.橘红酒

白酒500克，橘红30克。

橘红浸入白酒中，封固1个月。每晚睡前服一小盅（约20毫升）。

功效：行气活络通窍。主治气滞血淤之慢性鼻炎。

4.橘姜蜜膏

取橘红60克，生姜30克，蜂蜜250克。

先将橘红、生姜二味用水煎煮15分钟，取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次，合并煎液，以小火煎熬浓缩，至黏稠时，兑入蜂蜜，至沸停火，装瓶备用。每日服3次，每次3汤匙。

橘红下气消痰，散寒止咳，生姜温肺，蜂蜜镇咳化痰，合用共奏散寒温肺，化痰止咳之功。

5.橘红茶

取橘红10克，白茯苓15克，生姜5片。将以上原料水煎取汁，去渣，代茶饮。

此方宽胸，理气，消积。适用于老年慢性支气管炎见咳嗽痰多、痰白稠、咳声重浊、胸脘痞闷或食少纳呆。

适宜人群

适合风寒咳嗽、痰多气逆、恶心呕吐、胸脘痞胀者等。

禁忌人群

阴虚燥咳、久嗽气虚、腹冷便溏者不宜服。

选购保存

以外表面黄棕色、内表面黄白色、气芳香者为佳。置于阴凉干燥处保存。

橘红，别名柚子皮、柚皮橘红、化州橘红，为名柚子皮、柚皮橘红、化州橘红，为芸香科植子皮、柚皮橘红、化州为芸香科植物柚子的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。，别名柚子皮、柚皮橘红