、海菜、凤尾菜等。江蓠是一种新兴的海洋蔬菜，除了食江蓠，又称龙须菜、海面线、蚝菜、

江蓠，又称龙须菜、海面线、蚝菜、海菜、凤尾菜等。江蓠是一种新兴的海洋蔬菜，除了食用外也被作为养殖鲍鱼的上好饵料。江蓠体内含有大量的琼胶质，更是制造琼胶的主要原料之一。

江蓠有热带、亚热带和温带性三种类型，常见的江蓠多为温带性海藻。新鲜的江蓠多为紫褐、紫红、茶褐、棕或微带黄绿色，赏心悦目爽口。江蓠对水质的要求比较高，因此产量不高。

功效作用

1.江蓠性味甘、寒，无毒，有利小便、清热、软坚化痰、理肠除垢、消滞降压的功效，主治内热痰结、甲状腺肿大、贫血、高血压。

2.江蓠这种植物全株可以入药，它入药以后味甘、咸而且性寒，但是无毒性，它能清热也能化痰，更能软肾散结，平时可以用于人类内热以及小便不利和痰结等多种常见病的治疗，治疗时可以把它煎汤服用，治疗效果十分明显。

3.江蓠入药以后能治疗人类高发的瘿瘤，治疗时可以取江蓠十五克，夏枯草十五克以及海带十五克，把它们全部清洗干净以后加清水煎制，煎好以后取出过滤得到药液以后直接口服每天服用一次就可以。内热严重以后容易出现痰结，这时也可以用江蓠进行治疗，治疗时可以把江蓠二十克以及鹿角菜和夏枯草各十五克放在一起再加入三十克的牡蛎，最后放入清水一起煎制，煎好的药液趁热服用，每天一次，连用三到五天就能看到明显能治疗效果。

4.江蓠入药以后不但能消炎还能收敛止泻，平时人们出现外痢不止以及腹泻肠炎时，可以直接用江蓠进行治疗，最好的治疗方法是把江蓠的全草洗净以后加清水煎制，煎好以后取出药液加糖调味，如果是白痢就用红糖调味，红痢则用白糖调味，这样能让肠炎痢疾的症状很快减轻或消失。

食用量

每餐15～20克。

禁忌人群

江蓠性味甘寒，体质寒凉者不宜多食。

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