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虫草的功效与作用及禁忌

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虫草的功效与作用及禁忌

大滋补强药品。虫草传统

虫草和人参、鹿茸并列为我国传统中药中的三大滋补强药品。虫草传统上既作药用,又作食用,是中外闻名的滋补保健珍品。自明代开始,青海虫草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年,中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家,被称为中国传奇式的珍宝。

营养价值

虫草营养和药用价值很高,在东南亚、日本、美洲以及港澳地区市场上供不应求,是外商争购的重点药材。

虫草的成分除脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物和水分以外,还含有虫草酸、冬虫草素和维生素B12等,具有抗菌、平喘、强心、降压等作用。

功能作用

虫草味甘、性温、气香,具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用,并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。

虫草的营养成分高于人参,在中药学理上是属于温热性的药材,所以搭配做药膳的食材,最好是采用温血性的动物,例如猪、羊、鸡、牛等才会显出最佳的效果。虫草炖排骨有治疗骨质疏松的功效,搭配乳鸽一起炖熬,对于气管疾病也很有疗效,而一般人在冬天手脚冰凉则最适合食用虫草炖鸡。民间常用虫草炖鱼肉鸡鸭,用以治疗阳虚体弱和病后虚损。

药理分析

化学成分:本品含有有机酸、蛋白质、游离氨基酸及丰富的微量元素。

药理作用:虫草能增强机体免疫力、抗衰老、抗应激,还具有镇咳祛痰平喘、抗肿瘤、减少血管阻力的作用。

选购方法

虫草是蝙蛾虫体与麦角蕈体的共生体,生长在海拔3000~5000米的高山草地上以及雪线附近的草坡上。其形体如蚕,表面黄棕色,背部有许多皱纹,腹部有足八对;其断面呈白色或略黄,周边深黄色;体长6厘米,直径约3毫米,很像一棵草。

每年五月中下旬,当冰山上的冬雪开始融化,气候转暖的时候,草蝙蛾的幼虫破土而出,开始活动,在山上的腐殖质中爬行。待身体直立时,寄生在虫头顶的菌孢开始生长,菌孢开始长时虫体就会死去。

菌孢把虫体做为养料,生长迅速,虫体一般为4~5厘米,菌孢一天之内即可长至蝙蛾虫体的长度,这时的虫草称为“头草”,质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右,称为“二草”质量次之;三天以上的菌孢疯长,采之无用。

1.气味:虫草闻起来有草菇香气,并带点腥味。假冒虫草闻起来没有腥味。

2.颜色:虫草的外表呈土黄色或黄棕色,“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色。此外,将虫草折断观察,其断面为乳白色菌丝体。

3.观形:真的虫草腹部有6至8对小爪,胸部有4对足,可以轻易地摸出,而人造的则是用笔点画的。另外真虫草的草是从蝙蝠蛾类的虫嘴里长出来的,嘴的周围呈现红色。

适宜人群

慢性支气管炎、腰膝酸痛、阳痿遗精者。

用药禁忌

1.性温,凡外感温热,实热内炽者不宜单味药大量长期服用;阴虚火旺者,不宜单独应用。

2.功善补虚,适用于元气虚弱者,凡病症属实证者入气滞血瘀等不宜单味药大量长期服用;咳喘属实证者禁用。

3.有抑制中枢神经作用,昏迷患者禁用;婴幼儿、老年人不宜大量长期服用。

4.有性激素样作用,婴幼儿不宜大量长期服用;乳腺炎、乳腺增生患者不宜大量长期服用;前列腺癌患者忌用,可以加快肿瘤的转移。

5.青少年儿童不宜用。

配伍禁忌

中西药配伍禁忌

1.不宜与镇静催眠药同用,可增加药物的不良反应;

2.慎与β受体阻滞药同用,引起心脏抑制。

食物禁忌

萝卜、豆制品、金银花。

食用方法

虫草性平和,是一种少服不明显,多服效果很好的药物,或者说,它是一种药食通用之物。从其性质特点来看,吃法应以入汤剂为佳;用量不宜太少。

煎服:用量3~9克,用适量的水煎服。

亦药亦食:与鸡、鸭、鱼肉炖服,当菜服食,每周2剂。可以补血益肾。适用于遗精、面色苍白、四肢乏力、腰膝酸软。

药酒:虫草40克,浸入白酒500毫升中,空腹饮服。每日3次,每次10~20毫升。用于肾阳不足阳痿、遗精患者。

泡茶:虫草10克,用开水泡服,其渣焙干研末,每次服用3克,每日2次。用于治疗习惯性感冒,平素体虚者。

食疗偏方

虫草炖老鸭

材料:虫草3钱,鸭半只,水6碗,盐2茶匙

做法:将虫草泡在清水中,去杂质;把半只鸭剁成块,再用开水烫过去血水;把6碗水倒入炖锅中;把鸭块连同虫草一起放入锅中炖煮;炖煮时候先用大火,直到水滚之后再转为慢火,待半小时后关火;把盐洒入汤中调味即成。

功效:对人体有滋阴养血、益精补肺及增强免疫功能等效果。

配方妙用

1.耳鸣:虫草制成冲剂,每日3次,每次1包。1周为1疗程。

2.肾虚腰痛:虫草、枸杞子各30克,黄酒1000毫升,浸泡1周,每日2次,每次10~20毫升。

3.过敏性鼻炎:虫草菌冲剂,饭后开水冲泡服。每日3次,每次1包。

4.肺结核咳嗽、咯血:虫草、贝母、白及各9克,百部、沙参各6克,共研细末,炼蜜为丸,每丸重9克。每日2次,每次1丸。

5.病后体虚,睡眠不宁:虫草6克,灵芝5克,水煎服,每日1剂,上、下午各服1次。

6.脱发:虫草浸酒,外搓局部1~3分钟,治疗圆形脱发、脂溢性脱发。

7.高脂血症:人工虫草胶囊,每次服用1克,每日3次。2个月为1疗程。

并列为我国传统中药中我国传统中药中的三大滋补强药品。虫草传统上既作药和人参、鹿茸并列为我国传统中药中中的三大滋补强药品。虫草传统上既作药用,又作食用参、鹿茸并列为我国传统中药中虫草和人参、鹿茸并列为我国传统中药中的三大滋补强

作者:标药网官方 @ 标药网   2023-12-20

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