、罗晃子、假苦瓜等，为葫芦科多年生宿根草质藤本植物的果实。罗果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等果又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等，为葫芦科多年子、假苦瓜等，为葫芦科多年生宿根草质藤本果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等，为葫芦科多年生宿根

罗汉果又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等，为葫芦科多年生宿根草质藤本植物的果实。罗汉果可鲜吃，但常烘干保存，是一种风味独特的干果。罗汉果形似鸡卵，皮熟鲜果外皮呈绿色，经炭火烘干后成褐红色，有光泽，残留少许茸毛，干果皮薄而脆，果实表面呈黄白色，质松软，似海绵状。

营养价值

1.罗汉果含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果含有的糖甙，其甜度是蔗糖甜度的300倍。

2.罗汉果含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用。

3.罗汉果可降低血压，对高血压、冠心病有很好的预防作用。

功能效用

1.清热凉血

罗汉果性凉味甘，中医认为其有清热、止咳、凉血、利咽的作用，所以痰热咳嗽、肺热、阳盛、外感邪热等热病患者初期或后期用罗汉果泡水可以清热泻火、生津止渴、止咳化痰。

2.清咽利喉

中国药典记载罗汉果“清咽利喉、利咽开音”，特别适合教师、演员、播音员、歌唱家、营业员等平时说话较多的人群食用。如果有感到喉咙干痒、喉咙上火等症状，每天用大约三分之一个罗汉果开水冲泡饮用，坚持10来天可以调整好嗓子。慢性咽炎患者也可以坚持每天用1/10个罗汉果泡茶喝对嗓子进行保养。

若是出现嗓子不适，可以用点罗汉果泡水。

3.清肺保肝

罗汉果归肺、大肠经，长期吸烟、经常饮酒或者久呆室内呼吸不到室外新鲜空气的人，可用罗汉果泡水喝对肺部进行清洗养护。

罗汉果皂苷的酶解衍生物可以缓解肝脏纤维化的症状，改善肝脏细胞的功能，从而达到养肝、护肝的目的。

4.润肠通便、消脂减肥

罗汉果含有丰富的粗纤维，饮罗汉果茶可以刺激肠胃蠕动，促进消化，加快体内废弃物排泄，避免便秘及皮下脂肪堆积，有助于减肥。

5.降血糖

罗汉果中的甜味物质甜度大约为蔗糖的300倍，但却不会产生热量，所以很适合糖尿病、肥胖症、高血压等不宜吃糖的人群食用，这种甜味物质是三萜类化合物，还具有一定的抗癌作用。另外，罗汉果中的糖甙还有降血糖的功效。同时，罗汉果含有的膳食纤维可以改善糖类代谢，对糖尿病患者控制血糖有利。

食用方法

罗汉果性凉，不宜多食，每日食用1/4～1/3个为宜。

可鲜食，也可泡茶，掰几片罗汉果的果瓤，泡在热开水中，五六分钟后饮用，味道极美。

从罗汉果中提炼浓缩的膏质，制成罗汉果冲剂、罗汉果精、罗汉果定喘片、罗汉果止咳露、罗汉果清补汤料等，既可当药用，又可当茶饮。

适宜人群

适合肺热痰嗽、咽喉肿痛、肠燥便秘者等。

禁忌人群

1.体质寒凉者不宜服用

罗汉果性凉，体质寒凉或肠胃功能不佳的人服用罗汉果容易引起腹泻等肠胃疾病。

2.夜尿频繁的人不宜服用

罗汉果泡水喝可能导致夜尿增加，夜尿频繁的人本身就容易起夜，如果再服用罗汉果会影响休息，不利于健康。

不宜同食

罗汉果不适合与桂圆同食，这两样食物一起食用不但味道会很怪，而且还容易让人产生恶心、反胃的感觉，多吃的话还有可能引起其他一些严重的不良反应，对身体健康不利。

食用注意

罗汉果作为一味中药材，“是药三分毒”，短期服用有一定保健作用，如果长期过量服用则可能引起各种不适，如腹泻、食欲下降、腹痛等。另外，罗汉果很甜，长期服用会伤脾胃，还会导致肠胃功能下降。

、假苦瓜等，为葫芦科多年生宿皮果、罗晃子、假苦瓜等，为葫芦科多年生宿根