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痛风能吃猪脑花吗

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痛风能吃猪脑花吗

痛风应少吃猪脑花。猪脑花富含蛋白质和脂肪,还含有硫胺素、核黄素、胆固醇等成分。猪脑花中的钙、磷、铁等矿物质相比猪肉较多,适用于气血虚亏造成的头晕头痛,以及神经衰弱等虚弱之症。但猪脑花是一种中嘌呤食物(83mg/100g),痛风病人不宜食用过多,以免加重症状。

食用方法

猪脑花肉质细腻,可炖、蒸、浸、炒,也可以涮火锅食用。但猪脑花中的胆固醇含量是其他肉类食材的30-50倍,因此高血脂、高血压的患者应谨慎食用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;

2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

作者:标药网官方 @ 标药网   2023-10-20

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