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痛风能吃冻豆腐吗

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痛风能吃冻豆腐吗

痛风应少吃冻豆腐。冻豆腐营养价值高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6,具有防辐射、加快新陈代谢、延年益寿的功效。冻豆腐所含有的嘌呤较高,所以痛风患者以及血尿酸浓度较高的人群都尽量不要多食冻豆腐。

食用方法

冻豆腐可炒、可炖。冻豆腐本身有很多的小孔,易吸附菜肴里面的汤汁,冻豆腐最好是与味道清淡的食物一起烹饪,这样可以烘托出冻豆腐的豆香味,不要与油脂太多的食物一起煮,不利于健康。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;

2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

作者:标药网官方 @ 标药网   2023-10-10

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