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痛风不能食用豆腐脑。豆腐脑含有丰富的维生素和矿物质等,还含有丰富的优质蛋白,营养丰富,利于吸收。但黄豆嘌呤含量较高(218.1mg/100g),痛风患者不能食用,以免诱发或加重病情。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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