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胃穿孔能吃青枣吗

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胃穿孔能吃青枣吗

胃穿孔不能食用青枣。青枣含糖、维生素、微量元素、果胶、有机酸等营养物质。胃穿孔患者急性期及术后需禁食,禁食期间食用青枣会加重病情。青枣含糖量高,可刺激胃酸分泌,使胃酸增多导致疼痛、溃疡加重,恢复期患者亦不宜进食。

食用方法

青枣可生吃,也可搭配冰糖、苹果等食材炖汤或炖粥,还可酿酒。不宜空腹及大量食用。糖尿病、腹泻患者不能食用。

饮食建议

胃穿孔为溃疡病患者发生的较为严重的并发症之一,其常见原因是在胃溃疡的基础上暴饮暴食所致,引起胃酸和胃蛋白酶增加,胃容积增大,进而诱发胃穿孔。因此,建议胃溃疡患者在日常生活中注意饮食,避免由于饮食不当导致胃穿孔的发生。

1、减少动物脂肪摄入,以植物油代替动物油,并且避免进食肥肉、油炸食物;

2、限制鱼籽,各种蛋类的蛋黄以及各种食肉动物的心、肝、肾、脑等胆固醇含量高食物的摄入量;

3、烹调食品以蒸、煮、炖、烩为宜,避免大量使用炒、炸、烤、熏、腌制的食品;

4、增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量,以保证热量供应,从而促进肝糖原合成,保护肝脏;

5、多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物,以保持胆囊上皮细胞的健全,防止上皮细胞脱落构成结石核心,从而诱发结石或使结石增大、增多。

作者:标药网官方 @ 标药网   2023-09-06

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