心绞痛能吃西兰花吗

心绞痛患者可以适量食用西兰花。西兰花中含有蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素等多种营养物质。西兰花中含有大量的维生素K，维生素K能维护心血管的韧性，可以改善心血管功能。西兰花中的类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的危险，因而西兰花可以作为心绞痛患者的食疗佳品。

食用方法

西兰花可以炒食、炖食、蒸食、凉拌、油炸，但是油炸容易丧失西兰花的营养成分，且油炸食品热量较高，不建议食用。西兰花搭配主食在午餐、晚餐食用。亦可搭配其他蔬菜水果做成沙拉食用。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。