心绞痛能吃香干吗

心绞痛患者可以适量食用香干。香干含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。香干能够抑制胆固醇的摄入，降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，有助于预防心脑血管疾病。香干中含有的卵磷脂可减少胆固醇的沉积，防止血管硬化，预防心血管疾病、保护心脏。心绞痛患者适量食用，可以减少心绞痛的发作。

食用方法

香干可凉拌、爆炒、煲汤、烤制、油炸。但是油炸会破坏香干的营养成分，而且油炸香干热量较高，不建议食用。香干可以搭配主食在三餐食用。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。