心绞痛能吃猪肉松吗

心绞痛患者应少吃猪肉松。猪肉松中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷、维生素、胡萝卜素等多种营养成分，具有滋阴补肾、养血润燥、健脾开胃、增强免疫力的功效。由于猪肉松的制作过程降低了水分，浓缩了营养素。因此，猪肉松中的脂肪含量高于正常猪肉，属于高热量食品，心绞痛患者食用脂肪含量较高的食品，不利于降低血液黏稠度，还可增加患病的风险。

食用方法

猪肉松可以直接食用，亦可熬粥、蒸食，还可以搭配主食在午餐、晚餐食用，或当做零食在两餐之间食用。可以搭配大米、糯米做成肉松饭。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。