心绞痛能吃蟹黄吗

心绞痛患者应少吃蟹黄。蟹黄含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必需的营养成分，有滋养补虚、养筋活血、提高机体免疫力的功效。但是蟹黄所含油脂和胆固醇的含量高，容易加重冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症等疾病，这些疾病都是导致心绞痛的高危因素，因此心绞痛患者应尽量少吃蟹黄。

食用方法

蟹黄可以油炸、可以熬粥、可以炒饭、可以蒸饭。蟹黄可以搭配主食当做午餐或者晚餐。蟹黄搭配豆腐食用，蟹黄亦可以与肉类、蔬菜混合做成包子馅食用。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。