小儿肠炎能吃猪血吗

小儿肠炎可以适量吃猪血。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、尼克酸等营养成分。猪血中含铁量较高，并且是以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，适合处于生长发育阶段的儿童食用。小儿肠炎患者适量吃猪血，可补血，促生长。因此，小儿肠炎可以适量吃猪血。

食用方法

猪血可以炒食、煲汤，或者涮食，随餐食用即可。猪血可与韭菜同食，有清肺健胃的功效；猪血还可与木耳同食，有增强体质的作用。

饮食建议

小儿肠炎又称小儿感染性腹泻病，一般是指由微生物感染导致的小肠及结肠炎症，临床表现为腹痛、腹泻、食欲不振等，其治疗除药物治疗、补液治疗外，还应采取饮食疗法，以满足生理需要，补充疾病消耗。

1、增加饮水量，小儿肠炎患者常有腹泻症状，会损失较多的水分和盐分，适当增加饮水量，可以补充体液，且可促进排毒，进而帮助肠胃恢复；

2、饮食以清淡、少纤维为主，如大米粥、瘦肉粥、蛋花粥、面片汤、蒸蛋羹、苏打饼干等；

3、适量补充蛋白质，如瘦肉、肉末肉丸、肉丝、鱼丸等，但应注意少食多餐，以减轻肠胃负担；

4、避免进食刺激性食物，如咖喱、芥末、辣椒、大蒜等，同时还应避免进食过硬、过酸、过热、过冷的食物，以免对肠胃黏膜造成伤害。