导读：黑芝麻糊是一种非常受欢迎的美食，具有丰富的营养成分和美味的口感，广受人们喜爱。做黑芝麻糊的配方不仅简单，而且可以根据个人口味随意调整。下面我们来介绍一下如何做黑芝麻糊。首先，我们需要准备的材料有黑芝麻 ...

黑芝麻糊是一种非常受欢迎的美食，具有丰富的营养成分和美味的口感，广受人们喜爱。做黑芝麻糊的配方不仅简单，而且可以根据个人口味随意调整。下面我们来介绍一下如何做黑芝麻糊。

首先，我们需要准备的材料有黑芝麻、蜂蜜、水、糖和淀粉。黑芝麻最好选择原生态的，不过现在市面上也有现成的黑芝麻粉可供选择。蜂蜜的话，可以根据个人口味选择添加或不添加。水和糖的比例根据个人口味调整，淀粉用于增加黑芝麻糊的黏稠度。

接下来，我们就可以开始制作黑芝麻糊了。首先用清水将黑芝麻浸泡一段时间，然后进行滚水煮熟，再用搅拌器将黑芝麻打成细粉末。如果使用现成的黑芝麻粉，这个步骤可以省略。

接下来，在锅中加入适量的清水和糖，煮开后加入黑芝麻粉末，搅拌均匀。然后加入少量淀粉搅拌均匀，继续煮3-5分钟至黏稠状态。

最后，加入适量的蜂蜜调味即可。根据个人口味添加蜂蜜的量，如果不喜欢甜味可以不加。

注意事项：在煮黑芝麻糊的过程中，需要不停地搅拌，防止结块和糊底。此外，煮的时间不能太长，否则会导致黑芝麻糊过于厚重。

总结：做黑芝麻糊其实很简单，只需要几种基本的食材和简单的步骤就能完成。在制作过程中可以根据自己的口味进行调整，制作出更加符合自己口味的美食。黄色的黑芝麻糊口感浓郁、香甜，有利于调节身体，是一道既美味又健康的美食。