导读：肉苁蓉巴戟天炖猪展肉苁蓉、巴戟天两种中药材，常被人们认为是补气、补血的良品。但是，在烹调上也是很有用的材料。肉苁蓉和巴戟天的功效都是温补肾阳，具有滋补肾气、强壮腰膝、增强体力的作用。炖猪展则是一道老少 ...

肉苁蓉巴戟天炖猪展

肉苁蓉、巴戟天两种中药材，常被人们认为是补气、补血的良品。但是，在烹调上也是很有用的材料。肉苁蓉和巴戟天的功效都是温补肾阳，具有滋补肾气、强壮腰膝、增强体力的作用。炖猪展则是一道老少皆宜的美食，肉质鲜嫩，味道醇厚。这三者的结合，便形成了独特的美食——肉苁蓉巴戟天炖猪展。

肉苁蓉和巴戟天都是中医常用的补肾之品。肉苁蓉的功效是补肾壮阳，温补腰膝，是一味具有温热补益作用的中药。巴戟天则是补肾强壮，增强体力的良药。两者结合，不仅具有补肾益气的效果，还可以增强劳动人民的体力，更为实用。

而炖猪展则是肉类菜品中的佼佼者。看起来平凡无奇的猪展，其实是猪蹄后部的肉块，肉质鲜嫩，不管是清炖、红烧还是水煮，都有一种醇厚味道，是许多人口中的美味。而炖猪展的功效则是滋阴润燥，养血补气，是一道不可多得的美食佳肴。

在这道独特的菜品中，肉苁蓉和巴戟天的功效得到了充分的发挥。猪展本身就是营养丰富的肉类，而加入肉苁蓉和巴戟天后，不仅味道更加鲜美，且具有强壮身体的功效。而且在制作过程中，由于炖制时间长，肉汁和药性相互渗透，可以更好地发挥药材的功效。

炖肉苁蓉巴戟天猪展的做法也很简单。首先将猪展洗净备用，隔水焯水，煮开后撇掉浮沫，捞出洗净；然后将肉苁蓉和巴戟天用清水泡发，去除杂质，并与猪展一同放入砂锅中；再加入生姜、葱段、料酒和适量清水煮开，转小火炖两个小时左右即可。

肉苁蓉巴戟天炖猪展，既是一道美食佳肴，又是一道具有保健功效的菜品。肉苁蓉和巴戟天的功效，可以增强肾脏功能，改善肾虚所引起的各种不适，尤其适合中老年人士和劳动人民食用。而猪展的鲜嫩口感和营养价值，则为这道菜品增添了更多的美味。