导读：鲜松茸鸡汤，是一道美味养生的汤品。它选用了高质量的松茸和鸡肉，经过慢火炖煮，汤汁鲜美，营养丰富，口感滑嫩，香气四溢。下面，我们一起学习一下鲜松茸鸡汤的制作方法。材料：松茸4朵，鸡腿1个，山药适量，枸杞 ...

鲜松茸鸡汤，是一道美味养生的汤品。它选用了高质量的松茸和鸡肉，经过慢火炖煮，汤汁鲜美，营养丰富，口感滑嫩，香气四溢。下面，我们一起学习一下鲜松茸鸡汤的制作方法。

材料：

松茸4朵，鸡腿1个，山药适量，枸杞适量，姜4片，盐适量

做法：

1. 松茸清洗干净，用开水泡约30分钟，使其软化，也可以用盐水泡，防止虫蛀。

2. 鸡腿切块，焯水去血水。

3. 山药去皮，切成小块；

4. 姜切成片。

5. 取一锅加水，将鸡腿、山药、姜片、枸杞放入锅中，加清水淹没所有材料。

6. 开火煮沸后，转小火，继续慢火煮20分钟左右。

7. 将泡好的松茸切成薄片，放入锅中，再继续煮5分钟。

8. 最后，加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 松茸最好用干货，口感更加鲜美，新鲜松茸可以用清水洗净剖成两半，放在太阳下晒干，也可以用电烤箱烤。

2. 鸡腿最好用走地鸡，口感更加鲜嫩，营养更加丰富。

3. 煮汤的时间最好长一些，可以充分释放食材的营养成分。

4. 煮汤时要注意火候，火力不要太大，否则容易煮糊或者煮破，影响口感。

鲜松茸鸡汤，是一款养生美食，具有滋阴润肺、补脾益气、增强免疫力的功效。无论是寒冬时节还是盛夏时分，都是一道美味佳肴。如果您想要一份美味又营养的汤品，不妨尝试一下鲜松茸鸡汤吧！