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冰糖燕窝炖牛奶是一道美味又营养的甜品，而且非常容易制作，适合各个年龄段的人们食用。今天，我将会介绍一下这道甜品的制作方法。
所需材料：
1. 燕窝：6克
2. 牛奶：300毫升
3. 冰糖：30克
4. 水：适量
5. 适量的桂花和薄荷叶（可选）
步骤：
1. 首先将6克的燕窝用清水浸泡30分钟，然后将泡好的燕窝用筛网过滤掉泡水，去除掉杂质和杂草等。
2. 将300毫升的牛奶倒入锅中，加入30克的冰糖，然后小火煮沸，同时不停搅拌，直至冰糖溶解。
3. 将泡好的燕窝放入锅中，继续小火慢慢煮，大概需要10~15分钟左右，直到燕窝完全膨胀并变成透明状。
4. 最后，将炖好的燕窝牛奶倒入碗中，可选加入适量的桂花和薄荷叶，做工精细的甜品就完成啦！
Tips：
1. 燕窝需提前浸泡，以充分发挥其营养价值，同时避免燕窝未溶解导致口感不佳的情况。
2. 在煮燕窝牛奶的过程中，需要不断地搅拌，以避免燕窝黏底，同时也更易于热力传导，使燕窝更加均匀地煮熟。
3. 炖出的燕窝牛奶会比较稠，如果喜欢口感更清爽一些的话，可以根据个人口味再加适量的水适当调整。
冰糖燕窝炖牛奶富含多种营养物质，其中燕窝富含蛋白质和胶原蛋白，具有天然保湿和美容效果；牛奶含有大量的蛋白质和钙质，有助于增强体质和骨骼健康。此外，冰糖也是一种天然的甜味剂，相比于白砂糖，它的糖分更易于被人体吸收，同时也能够提高食品的口感。
总结：
冰糖燕窝炖牛奶不仅美味可口，而且还富含多种营养物质，适合各个年龄段的人们食用。同时，这道甜品的制作也非常简单，只需要几个步骤就能完成，相信大家都能轻松掌握，欢迎尝试制作哦！
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