导读：当归黄芪排骨汤是一道非常常见的汤品，它以当归、黄芪和排骨为主要食材，具有补血养颜、益气强身的作用，非常适合女性、老年人和身体虚弱者食用。下面我们来详细了解一下当归黄芪排骨汤的做法。1. 准备食材。当归 ...

当归黄芪排骨汤是一道非常常见的汤品，它以当归、黄芪和排骨为主要食材，具有补血养颜、益气强身的作用，非常适合女性、老年人和身体虚弱者食用。下面我们来详细了解一下当归黄芪排骨汤的做法。

1. 准备食材。当归10克，黄芪10克，排骨500克，姜片5片。

2. 把排骨洗净，放入沸水中焯水。

3. 取出焯水后的排骨，放入清水中煮开。

4. 将当归和黄芪洗净，加入煮开的排骨汤中。

5. 继续用中小火煮约1个小时，直到排骨变得烂熟。

6. 最后将姜片加入汤中，再煮5分钟即可。

7. 捞出姜片，把汤倒入碗中即可食用。

当归黄芪排骨汤的做法并不复杂，只需要按照上述步骤进行即可。但是在制作过程中还有一些需要注意的事项：

1. 煮排骨的时候尽量用清水，不要加盐或其他佐料，以免影响药膳的效果。

2. 切记在加入当归和黄芪之后要继续以中小火慢煮，以免材料不易熟透。

3. 当归、黄芪等中草药应该选择质量好的，并且在使用之前要充分清洗干净，否则可能影响药膳的口感和功效。

总之，当归黄芪排骨汤是一道能够滋补身体的好汤，不仅味道鲜美，而且对健康有着良好的作用。如果您身体比较虚弱，或者是女性需要调养，不妨试试这样的药膳汤品。