◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
烤杏鲍菇金针菇是一道美味又营养的菜肴，适合作为正餐或配菜。以下是详细的制作步骤。
材料：
- 杏鲍菇500克
- 金针菇500克
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 蒜末适量
- 百里香干适量
- 香草盐适量
步骤：
1. 准备材料。将杏鲍菇和金针菇分别清洗干净，去除底部泥土和草根，切去头部的硬壳。将杏鲍菇切成均匀的薄片，金针菇不用切。
2. 用橄榄油和盐拌匀。将橄榄油倒入一个碗中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。
3. 把蘑菇浸泡在橄榄油混合物中。将蘑菇放在碗中，用橄榄油混合物涂抹每一片蘑菇，确保每片都被涂抹均匀。
4. 加入调味料。将蒜末、百里香干和香草盐撒在蘑菇上，让调味料更好地渗透到蘑菇中。
5. 预热烤箱。将烤箱预热至200℃左右。
6. 烤制。将涂有调味料的蘑菇均匀地摆放在烤盘上，放入烤箱中烤制。烤制时间约为20分钟，或者直到蘑菇变软并呈金黄色。
7. 出炉。将烤好的杏鲍菇金针菇从烤箱中取出，装盘上桌即可。
小贴士：
- 在调味料中加入蒜末可以增加香味。
- 在烤制过程中可以适当翻动一下蘑菇，确保均匀烤制。
- 如果觉得蘑菇的口感过于干燥，可以在烤制之前将涂好橄榄油的蘑菇放在烤盘上，加入适量的水或者鸡汤，盖上锡纸，然后烤制即可。
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
