导读：今天我来分享一下香菇木耳鸡蛋馅饺子的做法。这道饺子不仅简单易做，而且味道也非常美味，大家一定会喜欢。首先，需要准备的材料有：猪肉末200克、香菇50克、黑木耳50克、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐、胡椒粉、 ...

今天我来分享一下香菇木耳鸡蛋馅饺子的做法。这道饺子不仅简单易做，而且味道也非常美味，大家一定会喜欢。

首先，需要准备的材料有：猪肉末200克、香菇50克、黑木耳50克、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精、香油。

1、将香菇和黑木耳泡发至软身，切成末备用。

2、将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精、香油搅拌均匀，再加入葱姜末拌匀。

3、将香菇末、黑木耳末和一个鸡蛋放入猪肉末中搅拌均匀，成为饺子馅。

4、取一张饺子皮，放入适量的馅料，包好饺子。

5、将锅中的水烧开，放入饺子，煮制5-6分钟，待饺子浮起即可捞出。

香菇木耳鸡蛋馅饺子的做法就是这么简单，但是味道却非常美味。大家可以根据个人口味的不同，自由调整材料的使用量，比如说加入虾仁、瘦肉末等。另外，建议大家在包饺子时要掌握好火候，包好后要密封好，避免煮的时候饺子裂开。

总之，这道香菇木耳鸡蛋馅饺子不仅简单好做，而且味道美味，成为了家庭聚会或者朋友聚餐时的不二选择。大家可以一试。