导读：皂角米是一种经济作物，主要产于中国南方、东南亚、印度以及美洲热带地区等地。皂角米是一种颜色呈黑色或棕色的种子，由于其具有较高的营养价值和多种功效，被广泛用于医药、食品、美容、保健等行业，因此受到了消费 ...

皂角米是一种经济作物，主要产于中国南方、东南亚、印度以及美洲热带地区等地。皂角米是一种颜色呈黑色或棕色的种子，由于其具有较高的营养价值和多种功效，被广泛用于医药、食品、美容、保健等行业，因此受到了消费者的青睐，市场需求较大。

皂角米市场价格主要受以下因素的影响：

1. 产量影响：皂角米的产量与区域、气候等相关联。如果某地区皂角米的产量较高，那么当地市场上的供应量就会增加，价格就会相应下降。反之，如果产量减少，价格就会上涨。

2. 市场需求影响：皂角米的市场需求与人们的健康生活和保健意识密切相关。随着人们健康意识的提高和对保健功效的认识加深，皂角米的市场需求也会随之增加，价格也相对上涨。

3. 季节因素影响：皂角米的生长季节主要为5~8月，因此在这个季节的皂角米市场价格相对较低，而其它季节价格则相对较高。

4. 质量因素影响：皂角米的质量对价格也有很大的影响，优质的皂角米价格相对较高，而劣质的皂角米价格则相对较低。

根据以上因素，当前皂角米市场价格的主要特点为：

1. 价格波动较大：受供需关系的影响，皂角米价格的波动较大，一般在季节交替和生产地区波动最为显著。

2. 价格区域差异较大：由于皂角米的生长环境和生产方式不同，不同地区的市场价格也不相同。以广东为例，当地皂角米的价格比江西、湖南等地偏高。

3. 稳步上涨：受人们健康意识的影响，皂角米市场需求稳步增加，价格也相应上涨。2021年，国内市场上优质皂角米价格已经达到每斤50元以上。

总的来说，皂角米市场价格受多种因素影响，随着人们对保健意识的提高，市场需求逐渐增加，价格也逐渐上涨。在选择品牌和购买时，消费者需要关注产品质量和价格，选择适合自己的产品。